彩椒炒鸡蛋

材料：彩椒、葱花、鸡蛋

做法：

1、彩椒洗净，去蒂，切小丁

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

3、炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出

4、炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香

5、放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味

6、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可