红烧肉---过节吃肉---宅人 
]料:
五花肉 泡发花生

调料:
大葱 香叶 八角 桂皮 陈皮 姜片 盐 生抽+老抽酱油 冰糖 料酒

材做法:

1、肉洗净，锅里加水放肉，大葱，姜片，料酒一起煮10分钟 <煮出来多恐怖 >

2、肉捞出待凉切块

3、锅内入少许油烧热，放猪肉炒几分钟，肉炒出油后盛出备用

4、另起锅入少许清水，水开后入冰糖，待冰糖炒化起泡泡

5、放猪肉快速翻炒

6、放适量老抽，生抽，盐，料酒一起翻炒几分钟

7、放香叶，八角，大葱，姜片，陈皮炒匀

8、转入砂锅入水没过肉，放花生米搅匀，烧开，转小火炖1小时左右，期间看看，以免烧干了

 

红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了

有的喜欢炖的软软的

L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂

呵呵 反倒适合我这爱吃甜食的人 

我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点 

总之适合自己口味就好了