简单蒸菜也惹味-豉香茄子豆角

最近看到各位美食博主们都变着花样做美食，五花八门，火热上阵，让我们有种感觉，夏天，厨房里是最舒服，最凉爽的地方。嘿嘿，其实个中滋味，也只有自己知道呢。我昨天跟老妈一个蒸，一个烤，厨房里热火朝天，大汗淋漓啊。不过呢，每当家人们能肯定我们的手艺时，外表的那些燥热一扫而光，内心也就圆满了，嘿嘿。

夏天食欲不佳这是个不争的事实，我们作为厨娘也总在绞尽脑汁的做出各种能让家人们吃的开胃，吃的舒服的佳肴。炒菜，凉菜，炖菜，都吃了，咱就来个蒸菜吧。简单，少油，还健康。我蒸的是纯蔬菜，用的米粉，外加豆豉调味，那个味道就别提多好吃了，各位别拍我，是真的呀。

1、茄子两个，洗净切片。

2、豆角洗净切小段。

3、青红椒各一个，洗净。

4、把青红椒切丁，不要太小。

5、倒入少许植物油。

6、放一些豆豉。

7、倒入蒸肉米粉。

8、拌匀。

9，上锅蒸，水开后10-15分钟即可。

10、真的闻味都很香呀。不说啦，拍完照，马上开吃了。

小贴士：

1、蒸这个如果没有米粉的话，用玉米面和面粉各半蒸也很好吃。

2、不要放盐，豆豉很咸。

3、时间把握好，不要太久，把菜蒸的太烂糊，口感就差了些。