烫面茴香鸡蛋煎包

昨天在市场上发现有一份卖茴香的，赶紧买了一把。很多人不喜欢茴香的味道，不过我们家的小家伙可是非常喜欢。跟对待韭菜盒的态度一样，买回来的茴香就包成馅饼或者包子，总之很受小家伙的喜爱。

茴香和鸡蛋很对味，炒着吃，或者包着吃，都是不错的选择。

1、面粉用开水烫一下，用筷子搅成絮状。

2、和成面团，饧发一会。

3、茴香一把。

4、洗净切碎。

5、鸡蛋在锅里煎一下，趁热打散。

6、木耳提前泡发，切碎。

7、所有材料混在一起，加盐调味。

8、适量花生油。

9、面团饧发半小时左右，揉一会，切成大小一致的小剂子。

10、擀成皮。

11、包馅。

12、包成小包子即可。

13、锅里放油，把包子煎至两面金黄，注意用小火。

14、可能也是时间久了没吃，我儿子一顿吃了四五个呢。