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2014.06.07
热量:301卡钠含量:1273毫克主要营养素:铁、维生素A、维生素D、维生素C、叶酸、硒传统作法是将猪肝切薄片腌入味后过油,以保持猪肝鲜嫩口感;在食谱中改以汆烫方式处理,不仅可减少油脂摄取量,还能保持猪肝嫩度。
猪肝150公克,菠菜300公克,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,盐1/2茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙
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