葡萄酒瓶塞的四种类别

1、天然软木塞

它是从软木树皮中提取出来的，已经被使用了几个世纪，现在80%的新酒瓶都用的是这种。

优点：它很容易压缩到瓶子里，膨胀后进行密封，但它允许少量的空气与葡萄酒相互作用，这可以帮助老化过程。

缺点：它需要一个开瓶器，比如海马刀之类的。而且易碎，易受软木塞污染，使葡萄酒发霉，特别是不好的塞子还有湿纸板的气味。

2、螺旋塞

这种可回收的铝盖在澳大利亚和新西兰广泛用于白葡萄酒和许多高品质的红酒。

优点：虽然它不能密封葡萄酒，但它确实比天然软木塞阻挡了更多的空气，有助于保持葡萄酒原有的芳香和风味。

缺点：因为葡萄酒不能呼吸，所以里面的硫化物散发的风险很小。

3、合成软木塞

今天使用的大多数合成材料都是典型的石油基塑料，但是一家较大的人造软木制造商Nomacorc最近发布了一种从甘蔗中提取的合成软木。

优点：它看起来和听起来都像一个天然软木塞，可以让葡萄酒以稳定的速率呼吸，而且没有软木塞污染的风险。

缺点：有人说这种塑料使葡萄酒具有化学味道。

4、玻璃塞

一种带有o型环的玻璃密封条，类似于老式的瓶塞；德国和纳帕谷的一些生产商已经在使用它。

优点：对酒香和口味没有影响，它能密封瓶子，减少氧化的风险，保持葡萄酒原有的香味。

缺点：必须手动插入瓶中，不能机器组装。这是一笔很大的开支，对你来说意味着更贵的价格。