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♨ 补铁辅食也可以很美味

喵小弟刚开始添加辅食时,孩子他妈想要自己在家磨米粉,说自己做的才安全放心。还没开始弄就被我制止了。且不说自己磨米粉费时费力,关键是自己磨的米粉,除了碳水化合物外,根本就没有啥营养。宝宝的初期辅食里,铁是最为关键的营养素之一,市售的米粉基本上都是高铁米粉,有些还添加了其他营养素,这对于宝宝来说非常重要。

所以,喵小弟最初的辅食餐单里,一段的高铁纯米粉是最基础的辅食。除此之外,为了让他在吃饱的同时,多感受不同食材的天然味道,我还会在纯米粉里加其他果泥、肉泥。我很少给他买二段、三段等高段数的米粉,因为除了纯米粉外,其他添加的食材我都能在市场上买到新鲜的,所以就没有必要去吃加工过的。虽然这样要多花些心思,但喵小弟每次吃完我做的辅食后满意的表情,对我是莫大的肯定。累就累些吧,谁让当爹的这么爱受表扬呢~

今天分享的这道初期辅食,纯米粉里只加了苹果,微甜的口感很适合初尝糊糊的小北鼻。苹果的VC含量不错,对促进铁吸收有帮助。同时苹果算是最不容易过敏的辅食之一了,仔细清理掉外皮和果核,就能很放心的给宝宝吃。

👇点击观看视频


苹果米糊

拾 / 材

高铁纯米粉 25g

苹果 1/4个

参考月龄:6个月及以上

最初的辅食应当尽量避开过敏源,选择最适合小宝宝消化吸收的食材。关于辅食该怎么一步步添加,请点击拾爸之前分享过的文章了解顺应喂养和一日膳食安排


做 / 法

- Step 1 -


☞ 苹果洗净削皮,取1/4个,去蒂切小块。

- Step 2 -


☞ 放入辅食机,先蒸10分钟,再打成幼泥。

Tips

最开始添加水果作为宝宝辅食时,尽量蒸一下再打泥。不要生的水果直接搅打,一方面蒸后更容易搅拌,另一方面也是照顾到宝宝娇柔的肠胃,方便宝宝更好的消化吸收。

另外,用蒸搅一体的辅食机,可以省去初期辅食制作中的诸多麻烦。一个容器就能完成蒸和搅拌两个步骤,方便的同时,减少容器的频繁更换导致的卫生问题。

- Step 3 -


☞ 70摄氏度温水冲调开米粉,边搅拌边加入苹果泥。

Tips

和冲调奶粉一样,米粉的冲调尽量控制在70摄氏度左右。(具体看米粉外包装的建议)太高会破坏米粉的营养价值,太低又不容易冲化开。边搅拌米粉的同时,慢慢加入果泥。第一次做时,果泥的量可以少放些,尽量冲调得稀一些。等宝宝习惯了,再慢慢增加果泥的量。由稀到稠,我这个当爸的都有耐心,你也必须要有。


再次罗嗦一下,一次做比较多时,可以用冰格装好,放冰箱冷冻起来,一周内吃完。每次吃之前,取一顿或一天的量,移到冷藏室里先解冻3~4个小时,再用温水隔水稍微温热后食用。

拾爸有话说

万事开头难。最开始添加辅食时,你可能会手忙脚乱,但不用担心,递出勺子的那一刻,你已经朝着一位合格父母前进了一步。我给喵小弟喂第一口米糊时,心里是忐忑的,甚至还带了一点点对生命的敬畏。后来看他张嘴吧唧吧唧吃得还不错,胆子就越来越肥了。除了苹果,梨、香蕉、桃子等水果都给他试过,他一概照单全收。甚至连我都觉得酸的蓝莓,他也只是皱了下眉头,并没有异议。或许是对我劳动的一种认可吧,让我能继续保持给他尝试不同花样的积极性。

一步步的成长,感谢有你!

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