很快就要迎来一年中特别浪漫的节日了,听说粉色的浪漫是每个女人的童话,加上喵妈爱吃寿司,所以想趁这个节日,和小情人一起做一份特别的美食给她。粉嫩的花瓣造型配上柔软适口的内馅,每一口都能品尝到甜甜的味道。结婚多年,儿女长大,这些都不是省略那三个字的借口。
这个特别的节日,真的不需要那个TA为你亲自露一手么?
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火龙果肉(约3~5g)
糯米 50g
大米 100g
紫菜卷 2张
牛油果 一个
胡萝卜 半根
自制肉松 适量
工具:电饭煲、寿司帘、保鲜膜
熟练耗时:50mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中,加入适量清水(水量跟平时煮饭一样),按下煮饭键。
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胡萝卜去皮,切成长条。
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放入开水中焯约3分钟,至熟透。
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牛油果对半切开,去掉核,用勺子挖出果肉,切成薄片备用。
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将火龙果用手或勺子挤出汁备用。
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舀起一半米饭。
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将火龙果汁倒入剩余米饭中,用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。
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取一张方形海苔,用剪刀剪去四分之一。
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放在寿司卷上,铺上米饭,用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。
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轻轻按压,压实,然后翻面。
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在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。
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在中间摆上处理好的胡萝卜条,牛油果片。
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家里有自制肉松的话也铺上一些。
食材可以根据宝宝的需求来准备,不一定用这几样。
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用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘,然后对折成水滴状,两端用力捏紧~
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揭掉保鲜膜,用刀整齐的切出小块,摆出花瓣整形即可。
亲手做的寿司,总有种不一样的甜在里头~
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