这道主食不简单，营养全面的同时还能让宝宝吃得欢~

虽然是固体的形态，但入口柔软，好抓握的造型也能更好的培养宝宝自主进食的能力~

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本期背景音乐：Adam Green - We're Not Supposed To Be Lovers

菠菜鱼米糕

食 /  材

软熟米饭  30g

菠菜  20g

三文鱼  20g

鸡蛋  1个

柠檬  1片

植物油  适量

工具：汤锅、模具、蒸锅

熟练耗时：35mins（不含腌制时间）

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

- 1 -

将三文鱼切小块，剁成鱼泥。

- 2 -

挤入柠檬汁，腌制10分钟左右。

- 3 -

将菠菜放入沸水中，焯约1分钟。

- 4 -

捞出，去根后切碎。

- 5 -

磕一个鸡蛋，打散。

- 6 -

在装鱼肉的小碗里倒入一半蛋液，用筷子拌匀。

- 7 -

把软米饭加入剩下的蛋液里，同样拌匀。

如果给一岁以上的宝宝品尝，这里可以适当加一点盐调味。

- 8 -

在模具四周刷层薄油，有油纸的话，铺一层在底部防粘。

- 9 -

先将装有米饭的蛋液先倒入碗中铺平。

- 10 -

撒上菠菜碎。

- 11 -

接着将装有鱼泥的蛋液倒入碗中，铺平。

- 12 -

倒扣一个平盘，冷水上锅，水开后转中小火，继续蒸约15分钟。

- 13 -

取出鱼米糕，用刀子在四壁划一圈，倒扣脱模。

撕开油纸，切成适合宝宝抓握的大小，就可以享用咯。

近期推荐食谱：

电饭煲面包	自制凉皮
毛豆鸡米糕	玉米面甜甜圈

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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