对于便秘的宝宝来说，适当摄入膳食纤维含量丰富的食物，可以较好的缓解和改善便秘的情况。昨晚咱们公号开团的银耳，膳食纤维含量非常高，对于促进宝宝胃肠蠕动，改善肠道环境非常有益处。对于还在吃辅食的小宝宝来说，不妨试着把煮出胶的银耳汤打成细腻的银耳糊，这样就不用担心宝宝处理不了质地过于粘稠的固体了。
今天这一道辅食，把银耳和豌豆、快熟燕麦搭配在一起，做一道口感细腻，带着食材天然香气的银耳羹。杂豆类、燕麦等食材同样含有丰富的膳食纤维，经常食用同样可以预防和改善便秘哦~
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本期背景音乐：有里知花 - Top of the world
豌豆 10g
快熟燕麦 5g
干银耳 2g
清水 300g
工具：汤锅、料理机
熟练耗时：40mins（不含泡发时间）
参考月龄：6个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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银耳和快熟燕麦分别用清水泡发。
快熟燕麦也可以用传统燕麦代替，需要浸泡和熬煮的时间更长一些。
- 2 -
把泡发好的银耳沥干倒入汤锅中，加入300g清水。
如果买的银耳较难出胶，加水量就要相应增加，或者改为高压锅或炖盅熬煮。
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煮开后转中小火，熬煮至银耳出胶。
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再加入燕麦，继续煮约10分钟。
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出锅后放至温热。
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把10g豌豆放入开水中煮约8分钟至熟透。
- 7 -
稍稍放凉后，剥去外衣。
如果宝宝年龄较大咀嚼吞咽能力较好，可以省略这一步。
- 8 -
把银耳燕麦糊和豌豆粒一起倒入料理机中。
- 9 -
搅打细腻后就可以开吃咯~
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
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