丰富多样的馅料，更是给这道节日美食增添的缤纷的色彩！
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本期背景音乐：Achordion - Holiday
西米 200g
清水 25g
细砂糖 15g
玉米油 15g
粽叶 12片
芒果 适量
红豆沙 适量
工具：汤锅
熟练耗时：90mins（不含浸泡时间）
参考月龄：2岁及以上
温馨提示：黏糯食物请在大人照看下食用
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
在200g西米中加入15g细砂糖和15g玉米油，搅拌均匀。
西米有大西米和小西米，尽量选择小西米，口感会更好。另外，糖的分量请根据宝宝年龄和口味调整。
- 2 -
再倒入25g清水，拌匀后静置15分钟左右。
静置可以让西米充分吸收水份，更容易煮熟煮透。想要滋味更浓郁的话，可以把清水换成等量的牛奶或者椰浆。
- 3 -
切适量芒果肉备用。
馅料可以自由搭配，比如紫薯泥、草莓、榴莲等。
- 4 -
如果要加豆沙做内馅的话，先分成10g一份的小剂子备用。
- 5 -
提前浸泡洗净的粽叶修剪下两端。
- 6 -
刷上薄薄一层植物油。
- 7 -
把2张粽叶叠一起，光面朝上，窝成漏斗形。
- 8 -
先填入一小勺西米，再放入豆沙、芒果等馅料。
记得先用筷子或勺子扎一扎，把底部的西米压实，煮的时候才不容易散开。
- 9 -
接着填入西米至7、8分满。
- 10 -
封口后包成小金字塔的造型。
- 11 -
系上绳子固定好。
- 12 -
冷水入锅，水开后转中小火，继续煮约50分钟。
- 13 -
揭开后就可以美美享用咯~
黏糯的西米粽，内馅已经充分融合在一起。
一次吃不完的，可以煮好密封冷冻起来，两周内吃完。
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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