简单又美味,不加调味也能让宝宝吃得香!
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本期背景音乐:Us The Duo - Right Where I Should Be
秋葵 3颗
三文鱼 30g
虾仁 20g
玉米淀粉(生粉) 8g
柠檬 1片
工具:蒸锅、裱花袋
熟练耗时:45mins(不含腌制时间)
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
把20g虾仁细细切碎。
- 2 -
把30g三文鱼切成小丁。
三文鱼也可以用其他无刺的鱼肉代替。
- 3 -
一起倒入料理机中,挤入几滴柠檬汁,有助于去腥。
- 4 -
用料理机搅打成细腻的肉泥。
- 5 -
倒入小碗中,加入8g玉米淀粉(生粉)。
如果给一岁以上的宝宝做这道菜,可以根据宝宝年龄和口味适当调入盐。
- 6 -
充分拌匀。
- 7 -
装入裱花袋中备用。
- 8 -
把秋葵放入开水中焯约20秒。
- 9 -
捞起沥干后,切去头尾。
- 10 -
借助筷子去籽。
- 11 -
把肉泥小心的挤入秋葵中。
- 12 -
冷水上锅,水开后大火继续蒸8分钟。
- 13 -
揭盖,稍稍放凉。
- 14 -
切成适合宝宝入口的小块,就可以开吃咯!
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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