昨晚开团的宝宝定制肉松今天开始陆续发货了，请参团的朋友留意物流短信通知。微店参团的朋友可以在文末菜谱小程序里的个人中心或者服务号‘拾味爸爸店铺’中查询订单情况。
言归正传：
意面的种类繁多，并且搭配的酱料也是丰富多彩，这也是很多小朋友都爱吃意面的原因。在各式酱料当中，青酱算得上经典的搭配了。传统的青酱做好后滋味诱人，不仅有罗勒叶的清香，还复合着松子饱和的坚果香气以及奶酪的醇厚奶香，特别开胃。一次可以多做一些储存起来，除了拌意面，还能抹面包、烤披萨，简直是万能酱！
拌一份意面，搭配上海鲜和蔬菜，就是一顿可口美食！
??视频观看步骤更直观
本期背景音乐：Love Will Keep Us Alive-Eagles
意面 125g
虾仁 10只
小番茄 6个
大蒜 2瓣
盐 适量
植物油 适量
青酱：
罗勒叶 50g
帕马森奶酪碎 50g
橄榄油 50g
松子仁 30g
柠檬 2片
大蒜 2瓣
盐 1g
工具：锅、汤锅、料理机
熟练耗时：50mins
参考月龄：2岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
50g罗勒叶洗净后，用厨房纸吸去多余水份备用。
罗勒叶也叫金不换、九层塔，是西餐中常见的香料，在咱们潮汕的美食里也经常能见到哦~
- 2 -
将30g松子仁小火烘炒至微黄。
- 3 -
把炒好的松子仁连同罗勒叶，2瓣大蒜一起倒入料理机中。
- 4 -
再挤入2片柠檬的汁，加入50g帕马森奶酪碎，50g橄榄油和1g盐。
- 5 -
稍微搅打碎。
不需要搅打细腻，保留一些颗粒感，口感会更好。
- 6 -
青酱做好后盛起备用。
大概能做出300g左右的酱，装入密闭容器后冰箱冷藏，一周内吃完。
- 7 -
把2瓣大蒜切碎。
- 8 -
小番茄洗净对半切开。
- 9 -
烧一锅水，水开后加入125g意面，调入适量盐。
盐的分量可以根据意面分量和宝宝年龄进行适当调整。
- 10 -
水开后煮8~10分钟，捞出沥干并留起100g面汤备用。
- 11 -
热锅少油，倒入蒜末炒香。
- 12 -
接着倒入小番茄，翻炒至番茄皮略皱。
- 13 -
接着倒入100g面汤和虾仁。
- 14 -
转中火煮5分钟左右。
- 15 -
倒入意面后关火，加入适量青酱。
- 16 -
让面条均匀裹上酱汁即可。
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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