绵软的口感辅食宝宝也能开心享用，不发酵，很简单！

面食通常需要经过酵母或者泡打粉等膨大剂，高温蒸制后才会变得绵软可口。

如果想要短时间就能做出口感绵软的面食，其实也有很简单的方法。利用低筋面粉筋度低的特点，再将土豆、鸡蛋等食材按一定配比混合，就能做出辅食宝宝也可以开心享用的菜谱啦！

今天分享的这道宝宝辅食，咱们将用可爱的甜甜圈模具来做造型，把巧妙搭配好的面糊放入其中蒸熟，点缀上海苔和肉松，不管大孩子还是小宝宝，都会觉得很好吃哦~

插播：“跟着拾爸做辅食” 

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??视频观看步骤更直观

本期背景音乐：Shinigami - A Fallen Angel

  土豆玉米圈  

  食 / 材  

土豆 100g

鸡蛋 1个

低筋面粉 40g

胡萝卜 10g

玉米粒 10g

海苔和肉松 适量

植物油 适量

工具：蒸锅、模具

分量：3个左右

熟练耗时：45mins

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

  做 / 法  

- 1 -

100g土豆去皮切小块。

- 2 -

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。

- 3 -

趁热压成细腻的土豆泥。

- 4 -

10g玉米粒细细切碎。

- 5 -

10g胡萝卜擦成细丝。

- 6 -

把玉米碎和胡萝卜丝拌入土豆泥中，加入40g低筋面粉。

- 7 -

打入1个鸡蛋。

蛋液的加入，可以让口感更加绵软滑嫩。如果宝宝对鸡蛋过敏，可以多加5g面粉和20g清水来代替。

- 8 -

搅拌成不易滴落的粘稠状。

- 9 -

在甜甜圈模具中刷上薄油，方便脱模。

- 10 -

舀入适量面糊，抹平表面。

- 11 -

在表面撒上一点海苔和肉松。

- 12 -

冷水上锅，水开后大火继续蒸20分钟。

- 13 -

揭盖，绵软可口的甜甜圈就做好咯~

这是3个左右的分量。一次吃不完可以密封后冰箱保存，冷藏放2天，冷冻放5天。吃之前回锅煎热即可。

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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