如果让我推荐世界上最具美感、最让人动心的甜品,我相信水信玄饼一定会在名单里。
“春风十里,不如花下有你”
一朵朵栩栩如生的樱花融入透明如水滴的玄饼之中,淡雅、甜蜜,像极了爱情的样子。
日本传统的玄饼是用糯米粉为原料,加上黄豆粉和黑糖浆,今天的这道甜品是我用水果+白凉粉改良过的,更适合国内的饮食习惯。
白凉粉也叫石凉粉,通过石花籽深加工而成,加水煮开放凉后凝固,便成了类似果冻的状态。
因为口感清凉,有些地方也叫冰粉。大热天来上一碗冰冰凉凉的,再惬意不过了。
平时我们可能把更多的时间放在工作、或者花心思给宝宝做饭上,这个周末把这道甜品学起来,七夕那天,和另一半一起分享这份爱意吧。
本期背景音乐:AJ MitChell - Like Strangers Do
弹珠水果冻
白凉粉 15g
细砂糖 8g
清水 300g
水果 适量
牛奶 适量
工具:小汤锅、模具
熟练耗时:30mins(不含冷藏时间)
参考月龄:3岁及以上
温馨提示:圆球状食物请在大人照看下食用,避免噎到呛到
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
还可以配上牛奶、椰汁等一起享用~
![]() | ![]() 宝宝奶酪棒 |
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