9M+宝宝辅食 | 山药小肉饼

作为小宝宝的辅食，在食物质地软硬适中、不过敏的情况下，食材的多样化是非常重要的。

9个月大的宝宝开始尝试自己用小手抓着吃东西，做成适合抓握的小饼，慢慢的就培养了宝宝自主进食的意识，加入西兰花和胡萝卜也可以很好的解决孩子挑食不爱吃蔬菜的烦恼，山药则会让肉饼的口感吃起来嫩一些，不那么柴。

做好的小肉饼色泽金黄，外形小巧可爱，营养还非常丰富。

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 山药小肉饼 

  食 / 材  

铁棍山药 100克

里脊肉 50克

洋葱 5克

胡萝卜 10克

西蓝花 10克

工具：平底锅，料理机

熟练耗时：30mins

参考月龄：9个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

里脊肉切小块备用。

- 2 -

将西蓝花放入开水中焯1分钟，捞出切成碎末。

- 3 -

山药去皮放入料理机中，加入切好的里脊肉、洋葱。

- 4 -

搅打成细腻肉泥状放入碗中。

- 5 -

加入提前刨好的胡萝卜丝、西蓝花碎，搅拌均匀。

因为这道辅食是无蛋无面粉的，主要靠肉和山药的粘性成型，因此在做的时候需要按照比例来制作，这样成功率才高。

- 6 -

不粘锅刷薄油。

- 7 -

取少许肉泥压成小饼后放入不粘锅中。

- 8 -

小火5分钟，煎至两面金黄熟透出锅。

一次吃不完的，可以冰箱冷藏保存，1～2天吃完。

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