一上桌就抢光光，老少咸宜做法一点都不难~

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本期背景音乐：群星 - I Love You

 新年福袋 

  食 / 材  

铁棍山药 300g

牛奶 100g

低筋面粉 45g

淡味黄油 15g

细砂糖 8g

甜菜粉 4g

吐司片 6片

鸡蛋 1个

草莓 适量

工具：蒸锅、平底锅

熟练耗时：50mins

参考月龄：2岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

300g铁棍山药去皮切小块。

- 2 -

冷水上锅，大火蒸20分钟。

- 3 -

拌入8g细砂糖，压成细腻的山药泥。

糖的分量请根据宝宝年龄和口味自行调整。

- 4 -

15g黄油隔热水融化成液体。

黄油也可以换成其他植物油，但会少了奶香味。

- 5 -

把100g牛奶、1个鸡蛋和融化好的黄油混合均匀。

- 6 -

接着筛入45g低筋面粉。

- 7 -

再筛入4g甜菜粉，搅拌至无干面粉的状态。

- 8 -

再次过筛，口感会更加细腻。

- 9 -

不粘锅刷上薄油，舀入适量面糊，轻轻晃动铺平底部。

注意一次不要舀入太多，以刚好能铺平底部为宜，不然做出来的饼皮太厚会影响口感。

- 10 -

小火煎至表面鼓起气泡，代表熟透可以出锅了。依次做好剩余的饼皮。

- 11 -

6片吐司用圆形杯口压出造型。

- 12 -

把山药泥和适量草莓丁搅拌均匀。

可以根据自己的喜好换成别的水果丁。

- 13 -

在饼皮上把吐司块和山药馅逐层叠起，每加一片吐司块就抹一层山药馅。

- 14 -

把饼皮包起，系上细绳绑紧。

- 15 -

最后在面上点缀草莓，就大功告成啦！

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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