超迷你的小肉肠，在家就能轻松做起！

希望我开团儿童肉肠的呼声真的太高了。

很多朋友反馈说孩子看见肉肠就想吃，但外面买的不太放心，想让我开团一款安全健康，适合宝宝吃的肉肠。

虽然成品暂时还没研发出来，不过可以教你们一个没有添加剂和香精，轻松在家自制虾肠的方法。

插播：“跟着拾爸做辅食” 

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海苔迷你虾肠

  食 / 材  

鲜虾 250g

玉米淀粉 15g

胡萝卜 10g

柠檬 1片

玉米粒 15g

核桃油 适量

海苔片 适量

工具：蒸锅、平底锅

熟练耗时：45mins

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

把鲜虾、胡萝卜洗净处理好后切小块。

胡萝卜的加入，既可以丰富营养和口感，同时也让虾肠的卖相更诱人。

- 2 -

接着倒入料理机中，挤入柠檬汁，搅打成细腻的虾泥。

柠檬汁可以帮助去腥，不用加多，一点点即可。

- 3 -

玉米粒剁成小碎丁。

玉米粒不用料理机搅拌，是想保留颗粒的口感，让整体的味觉体验更丰富。不过对于咀嚼吞咽或者消化能力尚弱的宝宝，可以焯水后剥去外皮。

- 4 -

将处理好的玉米丁倒入胡萝卜虾泥中。

再加入玉米淀粉和核桃油，用筷子往一个方向搅拌上劲。如果虾泥太干，可以稍微加一点水再搅拌。

- 5 -

把搅拌好的虾泥装入裱花袋中，模具刷油，均匀挤入，抹平加盖。

- 6 -

冷水上锅，水开后中火继续蒸20分钟，关火后焖2分钟再揭盖。

- 7 -

冷却后脱模，包上海苔片。

- 8 -

平底锅热锅少油，把虾肠请入，小火煎至表面微黄后出锅～

做好的虾肠口感微弹。一次吃不完的可以密封后冷冻保存，吃之前煎热一下，方便又营养。

近期推荐食谱：

玉米馒头	牛肉蛋卷
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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有爱的父母

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