这种美食的名字让人拒绝，但吃完后会惊呼真香！

在海南儋州，每年的三月三，人们都有一份特殊的“仪式感”——吃一碗鸡屎藤馍。

不仅益气养生，还带着浓浓的家乡味道。

这种令海南人魂牵梦绕的植物，虽然捣烂后带着“臭气”，也因此得了个“难听”的名字，却让爱的人一直爱到骨髓里。比如儋州的“90”后二娃妈妈羊莲菲。

在刚生下大女儿坐月子时，婆婆给她制作了素有“民间土参”之美誉的鸡屎藤糖水，本意是想帮助她尽快恢复身体，却意外让她的灵感火花得到了“爆发”——

当初的一碗鸡屎藤糖水，如今已演化变成30多种各式美食，不仅是下午茶小点，还可以是一日三餐，更可以是孩子们的健康辅食。

比如一份料足味美的鸡屎藤海鲜面，鲜虾、鱼饼等十几种海鲜配合新鲜猪骨，负责集中“火力”奉上鲜甜的汤底。

鸡屎藤则从圆圆的小球“变身”细长的面条，带着柔韧的口感，吸足了鲜香，滑入口中，随着舌尖搅动翻腾，海鲜的甜和鸡屎藤的清香，竟然配合默契。舌尖仿佛在拼命说：“再来一口，再来一口，别停筷！”

满满一碗海鲜面，有新鲜、有健康、还有制作者的匠心，味道清甜却香气浓郁，一口面一口海鲜，二者互相捧逗，让人甚是满足。

鸡屎藤糕，因为加入了绿豆，中和了鸡屎藤的青草味，口感更具海南特色，毕竟清热解毒更胜一筹。

鸡屎藤甜酒糟，此酒不醉人，但人自醉。酒糟味道香醇，口感香甜，打散了的鸡蛋，丝丝游走在清澈酒汤中，配合软韧的鸡屎藤，也是别有风味。但羊莲菲总会提醒，喝完这一碗就不要开车咯~

QQ弹弹的珍珠，白绿相间的斑斓糕切成小丁，加在冰冰的椰奶里，汤勺搅拌起来，颜色分外丰富。椰奶斑斓珍珠一勺入口，不同Q弹程度的食材，伴着凉凉的椰奶，必须列为“夏日胜品”之一。

鸡屎藤猪肚皮跟猪肚可没关系，猪肚皮指的是糯米皮。加入鸡屎藤制作的脆脆糯米皮，层层包住花生芝麻等馅料，香甜可口，现做出炉热腾腾的真好吃！

鸡屎藤粽保留了传统粽子特质，又加入了鸡屎藤粉在糯米中，精心包捆，慢火水煮，让鸡屎藤粽外表呈现深绿色的星星点点。除了糯米和肉香，还有植物的清新香气。

羊莲菲说，虽然店里关于鸡屎藤的美食很多，但她坚持让鸡屎藤的味道占“C位”。比如在菜单上居首位的鸡屎藤糖水是最传统的甜点，一直保持着4元一碗的朴实价格。

羊莲菲希望，这一份乡愁，可以随着这碗鸡屎藤糖水一直传承下去，也不辜负她以养女儿的心态来经营店面——希望女儿健康成长，也希望将绿色健康的美食带给食客。

鸡屎藤，表达了海南人对这块土地的热爱之情，对于淳朴善良的海南人来说，它们不仅是一种食物，更是对生活的热爱与真诚。

它们的味道保存在岁月中与故土乡情交织融合，凝聚成独特的海南味道，透过舌尖漫上心间，让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

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