减肥中，我们建议大家一定要控制饮食，每个人的基础代谢水平不同，每天需要摄入的热量也不同，如果你不清楚自己应该摄入多少热量，1200大卡以内就是一个不错的数值，再搭配适量的运动，一个星期瘦1-2斤并不太难。
如果你想让自己的饮食热量控制在1200大卡以内，有4件事一定要做到，否则热量必然超标，进而阻碍减肥进展。
1
戒糖
减肥中最应该被严格控制的就是糖，糖不仅热量高，而且还容易导致血糖波动，让脂肪更容易堆积，血糖下降速度快又会导致饥饿，食欲旺盛更容易吃多。
吃面长常见的糖包含：砂糖、甜味剂、玉米糖浆、蜂蜜等，还有一些糕点粉食物也应该进行控制。
2
降低摄取油脂
油脂的热量在几乎所有食材中都是最高的，不管是多不饱和脂肪、单不饱和脂肪、饱和脂肪，无论是好的脂肪还是坏的脂肪，摄入太多都会导致肥胖。
除了食用油中的油脂外，动物油脂中含有更多的饱和脂肪和反式脂肪酸，减肥中更要控制，甚至在吃鸡肉、鱼肉等减肥食材的时候，也应该去掉鸡皮、鱼皮来降低动物油脂的摄入。
3
减少调味品的添加
即使是一种很低卡的减肥食材，如果加入了大量的调味料，也同样会造成热量爆表。
其中最应该注意的两种调味品为：盐和酱料类。
盐中含有较多的钠元素，不仅会阻碍新陈代谢速度，还会导致水肿；酱料类的调味品往往含有很多的油脂，有时候一小勺的酱汁都可能超过100大卡的热量。
4
坚持高纤饮食
建议大家减肥中挑选膳食纤维更高的食材，用以提高新陈代谢速度，降低饥饿感。
高纤的食材有很多种，最值得推荐有：菌菇、海带、木耳、银耳、燕麦、玉米等。
但是，这里要提醒大家，坚持高纤饮食并非要杜绝肉食，这样自会导致身体肌肉的流失！在坚持高纤饮食的同时，补充一定的高蛋白质食物也跟重要！
★本文经由 好轻首席营养师 李薇 审核
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