你是不是也听说过这句话：如果你能坚持一件事情超过21天，就能培养一种生活习惯。 很多人对此深信不疑! 这句话是一位叫做Dr. Maxwell Maltz的医生所说，但原话是：整容后，人们需要用21天来适应自己的新形象。最后以讹传讹，也就有了“21天养成一种习惯”的谣言。 不信你看看自己，坚持做了21天的很多事情，最后是否真的全部贯穿了一生？ 基于“21天养成一种习惯”这样句话，后来还延伸出了很多包含21天字眼的项目，比如最出名的“21天减肥法”！ 所以，很多正在减肥的小姐妹，或者关注轻妞的姑凉们，都曾问过轻妞：21天减肥法靠谱吗？ 什么是21天减肥法
// 第一阶段（3 天）--排毒阶段 / 断食
只喝水，不吃饭，完全断绝食物；如果实在受不了，可以少量的吃一点蔬菜和水果。
// 第二阶段（8 天）--消脂阶段 / 蔬菜水果餐
这个阶段的饮食以蔬菜水果为主，完全杜绝一切主食、肉类、甜食，并且对分量也有严格的规定，比如一天只能吃两顿饭。大致换算的话，这样的食谱一天大概摄入量只有500大卡左右，仅仅相当于我们日常会用的轻断食食谱。
比如下面这份食谱：
鱼虾类/猪瘦肉/牛肉/鸡鸭肉类100克
白菜一小份
烤面包半片
橘子或者苹果一个
// 第三阶段（10 天）--恢复正常地饮食
这一阶段，可以恢复正常的饮食，但是只允许吃6分饱，而且睡前5个小时严禁吃任何食物，哪怕是蔬菜和水果也不行，对于轻妞这种睡前3小时还啃黄瓜番茄的人来说，很不友好。
为什么我不让你尝试21天减肥法
这样划分三个阶段的话，其实很容易就看的出来，这不过是一种通过节食来减肥的方式罢了。详细的划分，无非是断食、极低热量进食和低热量进食。
极低热量饮食定义：每天摄入热量低于800千卡。
低热量饮食定义：指成年男性每天饮食低于1200-1600千卡，女性饮食每天低于1000-1200千卡。
轻妞在很久以前也写过很多关于节食危害的文章，虽然承认节食减肥在短期效果显著，但是对于长期减肥来看，这种方式不但难以坚持，而且副作用非常严重。
▶ 减重以脱水为主：21 天减肥法减去的体重，以身体内的水分为主，而且是以损害基础代谢以及分解身体肌肉含量作为代价的。
▶ 极易反弹，越减越肥：节食减肥的一个通病，就是只要你坚持过一段时间，就会造成食欲失控，一旦自暴自弃开始不再坚持，就会吃的更多，吸收更好，一不小心体重就会超过减肥前的体重！
// 特别注意
❶ （极）低热量饮食，一般不建议使用。
但是对于一些严重肥胖症的患者（BMI＞30）来说，低热量饮食是可以的，但必须在医生或者营养师的专业指导下进行，便于随时监控身体情况。
而且除非你是在某一方面存在代谢疾病，也就是我们常说的病理性肥胖，除此之外不建议进行尝试。
❷ 如果是糖尿病患者、孕妇和哺乳期妇女，以及老人和小孩，同样不建议尝试此种饮食方法。
（极）低热量减肥的危害
一次次给大家重申节食减肥的危害。对于普通人来说，只要保证了饮水的充足，在身体健康的情况下，一周节食几天是允许的，如果你通过长期节食来减肥，就会出现下面这些问题，即使瘦了下来，也是病恹恹的，并不好看。
// 体重反弹
只要你选择的方法，不利于长期坚持，就必然面临反弹，一旦恢复饮食，甚至会比最初的体重还要胖。
// 营养素摄取不够
如果每天摄入的营养不够，比如身体所必选的一些维生素和矿物质等，都会对身体造成极大的伤害。反之，如果你能保证充足的营养，不仅有利于减肥，还能让皮肤更光滑有光泽。
此外，营养摄入不足，想通过营养品补足，同样不可取。
// 代谢变慢
如果长期低热量摄入，身体就会自动进入存活模式，并通过分解肌肉来补充身体所需要的养分。本身肌肉也是高代谢得到支撑条件，肌肉减少，也就意味着新陈代谢降低，日常消耗更少，更容易肥胖。
// 没有精神
只要是正常人，想要存活，大脑就必须正常运转。而维持大脑正常运转的葡萄糖，也是身体所必需的的营养成分，就像汽车的汽油一样不可或缺。
// 增加患胆结石的风险
（极）低热量饮食会增加人们患胆结石疾病的几率，轻微的表现是肚子疼，严重的就要做手术了。
轻妞版21天减肥法
短期的21天减肥食谱，轻妞也为大家进行了挑选，虽然不适合长期坚持，但是短期还是可以尝试的：
减肥中，效果和速度其实并不是主要选择依据，最好的减肥方法应该是一种易于坚持，能够培养为生活习惯的状态，只要把这种状态坚持90天，你一定会终身受益！
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