最近，公众号后台经常有咨询欺骗餐的，好像大家对于欺骗餐的原理，还有欺骗餐的操作方法都非常感兴趣！
之前，轻妞很少写关于欺骗餐的文章，主要是轻妞并不认为欺骗餐像大家说的那么神奇，现在既然大家那么感兴趣，咱们今天就好好讲一讲关于欺骗餐的那些事！
什么是欺骗餐？
所谓欺骗餐，就是在持续了一段时间的低热量饮食后，定期每周安排一次或者每两周安排一次高热量的饮食！
因为欺骗餐能够为辛苦的瘦身生活带来一次疯狂吃喝的放纵，所以欺骗餐也被称为放纵餐！减肥中每天苛刻限制自己的饮食，吃欺骗餐的时候，就会把自己想吃的零食、油炸食物等统统放进欺骗餐里！
据说，这样操作，不仅不会变胖，还能刺激体内瘦素的分泌，提高身体基础代谢，更有助于减肥！
欺骗餐的理论是什么？
按照欺骗餐的说法：在低热量饮食一段时间之后，身体瘦素分泌水平和新陈代谢速度会降低。
这时候来上一顿高热量的欺骗餐，就能够欺骗身体和大脑，促进瘦素分泌，提高基础代谢速度，让我们仍然能持续高效的燃脂！
欺骗餐真的那么神奇吗？
事实上，瘦素是由脂肪组织分泌来的，对于胖子来说，身体内的瘦素分泌本身就比正常人是要多的，但是肥胖/超重人群本身的饮食太糟糕了，导致出现了瘦素抵抗，所以才会经常食欲旺盛。
对于正在减肥的超重人群来说，每周去吃一次高热量的欺骗餐，吃下去的多余热量只能增加体内脂肪，让身材更胖！
基础代谢是由年龄、性别、身高、体重、肌肉含量、体温等决定的，依靠每周一顿高热量欺骗餐来提高基础代谢，其实也不靠谱！
所以，想要靠欺骗餐来减肥根本没有什么效果。尤其是在吃了欺骗餐之后，由于体内食物残渣和水分潴留，第二天体重会大幅度上升，反倒会影响减肥的心情！
但是，偶尔安排一次欺骗餐也是可以的，主要目的不在于促进瘦素分泌和提高代谢水平，而是在于缓解减肥中的“馋欲”，降低长期减肥的难度，让减肥坚持的更持久！
欺骗餐可以吃，但不能乱吃
如果你忍受不住身心的煎熬，想要吃欺骗餐，也一定要学会如何正确的吃，科学的使用欺骗餐，能让你的减肥更易于坚持，更持久！
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欺骗餐≠欺骗日
减肥中，一个星期可以安排一顿欺骗餐，但是要注意：是一顿，不是一天！如果你在这一天三顿饭，全部安排成高热量的食物，基本上减肥一周造成的热量缺口就被抵消了，想要瘦下去将会千难万难！
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欺骗餐一定不能太频繁
如果一周吃一次欺骗餐，一个月就吃4次，这样虽然不至于把一周的热量缺口给抵消，但是热量缺口一定会减少，减肥的速度就会变得很慢！
如果想要不太影响减肥的效果，建议两周来一次欺骗餐即可。
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欺骗餐也要选择食材
虽然我们说欺骗餐算是一次放纵，但却并不是让大家肆无忌惮的吃！这一天的饮食，在分量上会尽可能的放低要求，但是在选择食物的时候，却还是应该注意的！
首先，不能吃太多的碳水化合物，甜食、油炸等明显会增肥的食物也要少吃，尽量多吃一些瘦肉，鱼肉和蔬菜，更建议大家欺骗餐的时候去吃海鲜自助！
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选择运动量大的时候吃欺骗餐
如果某一天运动量比较大，这时候吃欺骗餐是最好的选择。
首先，高强度运动后，经常会出现暴饮暴食，这时候直接安排欺骗餐，心理上会好受点；其次，高强度运动后，更应该为身体补充能量和蛋白质，促进肌肉的修复和生长。
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欺骗餐第二天不要轻断食
吃完欺骗餐的第二天，千万不要轻断食，恢复到正常饮食就可以。
很多人，吃完欺骗餐会通过断食、轻断食或者疯狂运动来弥补，结果导致暴饮暴食。这样下去造成恶性循环就得不偿失了，还不如慢慢的恢复饮食，等到一切稳定之后再考虑加速燃脂。
最后，轻妞想说，减肥并不是要求大家每天都苛刻的要求自己，而是松弛有度合理安排！坚持“八二法则”，80%的饮食严格按照减脂要求来吃，20%的饮食可以适当的放松，既能满足食欲，又不至于太过影响减肥进度，这样情况下，有没有欺骗餐好像并不重要！
★本文经由 好轻首席营养师 李薇 审核
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