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农产品市场的行情受影响的因素很多。天气的改变或者是因为交通状况的改变都有可能造成价格的上涨。举两个例子，在2008年南方凝冻灾害的那段时间，受灾区由于交通不便，很多东西运不进去，物价普遍上涨了一半多，蔬菜价格直逼肉价。还有就是福岛核电站泄漏发生之后，食盐的价格飙升，很多人甚至囤了好几十年用量的盐。盐也一度从2块一包涨到20块一包。所以对农民朋友，及时掌握市场的变动作出反应是更重要的，可以为自己减少损失，也能让自己在市场中获利更多。而未来七天里，农村这几类农产品可能会跌价，农民早知道早做准备。
大蒜
大蒜就是五六月份成熟的，所以现在已经有很多蒜农开始了他们的丰收和销售工作。随着越来越多的大蒜成熟，根据市场供求关系决定，供大于求，大蒜的价格会慢慢下跌。每一年的经验也告诉我们，大蒜最开始上市的价格是最高的，慢慢的会下降到一个正常的水平。而且，由于前几年的大蒜行情十分可观，出现了“蒜你狠”这样的大市，导致无数的农户开始改行种植大蒜。市场竞争力的提高也使得如果你想要在琳琅满目的市场中站稳脚跟，只能靠降低价格给自己增加优势，因此价格下跌已成必然。
辣椒
辣椒和大蒜一样，前几年的价格很高。所以也有很多农户承包了大量土地种植辣椒。但是辣椒的需求量并没有一个大的提升，很多辣椒都滞销。而辣椒又是不适合长时间保存的，如果卖不出去最后只能烂在自己手里。为了不发生这样的情况，辣椒保有量高的时候市场就会下调辣椒的价格。今年的情况就是这样的，可以预见辣椒商贩们今年的日子不太好过了。
唯一值得庆幸的是，猪肉的价格终于上涨了。前几个月生猪价格下跌的趋势简直都不可逆转。但是从五月份开始，生猪价格开始反弹，很多地方都超过了六块七块的大关。因此，我们的猪肉价格也许会有一个小幅上涨。现在市场上猪肉价格（净瘦肉）已经涨到了16元一市斤左右。专家表示这次价格上涨好会持续一段时间。
农业和经济学的专家表示。市场价格变动的主要原因就是供求关系发生变化。前一年什么东西的价格高卖的好就会有很多人跟风，那么第二年这类产品多了，价格自然也就出不来。专家也建议我们在种植产品的过程中不要盲目跟风，也不要随便改变自己的种植产品。
对于以上的这几类商品，对你的生活会有大影响吗？希望这次介绍能帮助到大家。
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