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大自然的生态系统是维持各种生物平衡生长的重要条件，但是一个外来物种引入后，就有可能打破平衡，改变或破坏当地的生态、农业环境。特别是农村地区，有一种名叫番鬼螺的非洲大蜗牛，就是农民朋友的心头恨。
这种非洲大蜗牛，体积巨大，原产于非洲西部，传入中国后，人们习惯也像称呼外国人一样称呼这种生物。像外国人我们会称其为鬼佬、番鬼佬，那么这个番鬼螺的称呼就是这样来的。虽然有着看洋气的名称，但是却是十足的大害虫。每逢夏季夜晚，这种非洲大蜗牛就倾巢而出，把菜农种得青菜一扫而光。更可怕的是，这种非洲大蜗牛还吃墙壁、水泥等，甚是恐怖。非洲大蜗牛在中国南方很多农村地区都已经泛滥成灾，经常会看到一些农民夜行捉螺，为了铲除这种番鬼螺，农民朋友们也是煞费苦心。
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这种非洲大蜗牛不单在中国的农村地区泛滥，在美国的佛罗里达州也造成了非常严重的经济损失，保守估计大约有1100万美元的损失。1100万美元就等于7479万人民币啊，也可以说是一个大金额了，这种非洲大蜗牛的破坏力真的不容小视。
但是在非洲地方，这种大蜗牛却是非常受欢迎的食物，是不是很惊讶？是的，非洲的朋友们已经把这种大蜗牛食用到濒临灭绝的边缘了，而且一般都是烤着吃或者是生吃，说是可以保持这种大蜗牛的原汁原味。这样吃法虽然有点难理解，不过针对非洲地区粮食匮乏的情况来说，这么大只的非洲大蜗牛可以说是非常肥美的食物了。很多人甚至表示，这种大蜗牛简直就是上帝给予他们的丰厚赏赐啊。
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其实，这种非洲大蜗牛对我们南方朋友并不陌生，想必很多人都看见过。之前还有人专门去农村地区收购这种大蜗牛呢，很多人都会出去捡拾然后卖给收购者，这样既消灭了菜地中的害虫还可以挣到一点小钱。不过听说，这种非洲大蜗牛是拿去酒店做成美味佳肴的，这个也是相当让人震惊的。因为在我们国人眼中，非洲大蜗牛这种生物是非常恶心的而且也是携带着病菌的，很难以下口。但是既然是做成了美食，那么就一定有人去食用，这些食用的人好像并没有什么顾虑一样，也像享受正常的美食一样食之。
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