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对于西瓜大家一定不会陌生，每到夏季的时候它都是最畅销的瓜品，几乎每天都要吃上几口西瓜才行。红色的果肉和充足的汁液，相信很多人对西瓜一直都非常的馋嘴。现在已经10月份了，西瓜也已经开始慢慢的没有踪迹。当然这个季节已经开始变冷了，再吃西瓜显然是不合时宜的。此时却有一些地方，此时的西瓜才刚刚长成，比如说在新疆、甘肃这里。
看着满地都是破碎的瓜瓤，这些瓜秧已经开始了枯萎，很多人都会对此心疼不已。不明所以的人自然是不能理解其中的道理的，当地的果农们可不傻，他们可是凭着这些西瓜赚钱的，自然是不会让自己的辛勤劳动白白流失。其实这些瓜中最有价值的并不是果肉，在成熟之后就会有专门的机器进行搅拌和打碎，正是凭着这些打碎后的内容物才能实现更高的价值。
显然这种瓜在品种上并不是我们所常见的那样，它的名字非常的接地气，被称之为打瓜。有着多年的种植历史，当地的果农依靠着辛勤的劳动将内里的瓜子取出来，依靠这些瓜子实现着更好的收入，相比之下果肉就不那么重要了。可别小瞧这种瓜，价值可是超出普通西瓜的几倍。
看起来比一般的西瓜个头更小，一般多数生长新疆，因为这里很少会出现雨水，同时也有着非常大的温差，每天都可以接收到长时间的阳光照射，正是在这种特殊的环境下造就了打瓜的神奇之处，也实现了当地人们的致富，这可是其他地方模仿不来的。正因为种植产地有限，同时市场的需求很大，所以打瓜的价格才能更好的提高。将这些瓜摆成一排，机器朝上面走一圈，这样就可以将其中的瓜子吸取出来，将瓜瓤吐出，这样一来就首先了生态循环的作用。
每亩地可以生产出200斤的瓜子，现在的收购价已经达到了6-8元/斤，每亩地可以赚到1200元的产值，虽然很多人认为这笔钱不是很多，很多的蔬菜种植都能够达到这样的产值。但打瓜的市场非常稳定，且新疆的农田非常多，每家都会有几十上百亩地，所以每个农民都是小财主。
当然打瓜最怕的就是在收获的时候碰上阴雨天，这样就会导致品质的下降。大家吃过打瓜籽吗？口感如何？
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