它被称为“野菜之王”，长得像蕨菜，但营养更丰富

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这几年人们越来越讲究吃的健康了，农村的很多吃的也因此受到了追捧，比如农村的粗粮，以前农村经济情况不好，粗粮就是农民的主食，农民也不觉得粗粮有多好吃，现在就不一样了，城里的人来了之后都会买一些农民的粗粮回去，说是绿色健康，对身体好。对待这一情况，农民也有些不理解，其实吃粗粮确实对人体有很多好处，比吃白面要健康多了，除了粗粮，农村还有很多东西也受到了追捧，比如土鸡蛋，农民自己种的菜。

不少农民就从这一现象中发现了商机，自己开了个农产品店，生意也是非常红火的。不过农村最受欢迎的还是农村的野菜，野菜和人们一般吃的菜差别是很大的，野菜有自己很独特的风味，有些野菜吃起来还有一些苦味，但是野菜的价格是非常高的，一斤就要卖到二十多块钱，并且野菜的数量也比较少，有时候花了钱也不一定能买到，今天就介绍一种好吃的野菜，市场价格要到三十块钱，营养也非常丰富。它被称为“野菜之王”，长得像蕨菜，但营养更丰富。

这种野菜就是云龙菜，要是第一次看到云龙菜，你一定会把它当成蕨菜。云龙菜和蕨菜长得特别像，都是细长的枝干，还有一些细小的叶子，不过这两种野菜的味道可是完全不一样的，蕨菜口感发脆，适合凉拌，但是云龙菜吃起来比较细软，并且有自己很独特的味道，凉拌热炒都是非常好吃的，而且云龙菜特别适合和蘑菇一起炒，可以把蘑菇的香味完全调动起来，这也是云南的一道特色美食，去云南一定要尝一尝。云龙菜和肉一起炒味道也是非常不错的，又是一种完全不一样的味道，也非常值得试一试。

云龙菜虽然味道好，但是数量是特别少的，因为它对环境的要求比较高，云龙菜只生长在一些高海拔的地方，并且生长的地方必须完全没有受到污染，要是有一点点污染，云龙菜就长不出来了。云南的云龙菜算是最多的，但是也没有多少。每到春天，云南的农民就会上山去采云龙菜，第一个发现云龙菜的人也被认为是很有福气的人。

它被称为“野菜之王”，长得像蕨菜，但营养更丰富。云龙菜不仅味道好，而且还含有很多营养，它含有很多对人体很好的元素，常常吃云龙菜还可以让身体变得更好，也可以预防一些疾病，你见过云龙菜吗？味道怎么样呢？

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