农村一种树上长着“鱼卵”，营养媲美鱼子，是三高人群的福音

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城里人往往瞧不上农村的野生植物，但是这些野生植物对于农村人而言，不仅仅是植物，同时它们还可以被当做餐桌上的菜肴。特别是在上个世纪，农村人的生活水平普遍不高，很多人都吃不饱饭，所以大家纷纷依靠农村的野生植物来填饱肚子。农村一种树上长着“鱼卵”，营养媲美鱼子，是三高人群的福音。

而现在，农村人的经济条件都好了起来，吃的喝的也都能满足，但是农村人对于这些野生植物的喜好，却一直没有发生改变。甚至连城里人，在吃惯了大鱼大肉之后，竟然也主动来农村寻找这些美味的野生植物。因为在城里人眼中，这些野生植物是非常纯天然的，而且无公害，对于身体也有一定的益处。但是有一些野生植物，并不是全国各地都有的，而是生长在特定的地区，例如棕树花就是其中的一种，它主要生长在较为湿热的南方地区。

棕树花是由棕榈树生长而成的，可能很多南方人都有见过，但很多人却不知道这是一道美味佳肴。棕树花就是棕树上长出来的花骨朵，和苞米长得比较相像，所以它还被农村人称之为长在树上的鱼卵。而它的营养成分也非常的高，对身体有很多的健康益处。农村一种树上长着“鱼卵”，营养媲美鱼子，是三高人群的福音。

例如一些中老年人血压比较高，那么就可以选择吃棕树花，因为它有着降脂降压的效果，这也是棕树花受到城里人欢迎的原因。因为城里人现在伙食都比较的好，常常吃的都是大鱼大肉，因此三高人群就比较多，而像棕树花这样的原生态食物，则可以起到调节肠道的作用。

棕树花的食用方法也非常的简单，既可以做凉拌菜，也可以炒着吃，总之都很美味。农民往往会将棕树花从树上采摘下来，之后就把它们弄成适宜的大小，用水进行清洗，沥干水分之后，先用开水把它煮一遍，之后就可以下锅翻炒了，而这样炒出来的棕树花，味道也是极佳的。

农民朋友们常常会用它搭配咸肉，香肠等配料一起翻炒，可谓是非常下饭的一道菜了。而棕树花凉拌也同样很美味，在制作凉拌的时候，要用开水多煮一会，等待三五分钟之后，再捞出来，沥干水分，之后就可以加入自己喜欢的调料进行搭配。不知道大家在看了这美味的棕树花之后，是否也想自己亲手制作一份腊肉炒棕树花呢？

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