又一种鱼的做法，喜欢吃鱼的朋友感觉收藏起来吧

步骤：

1、准备好食材：鲈鱼一条、杭椒、红米椒、泡椒、盐、料酒、大葱、青花椒、花椒油、食用油

2、鲈鱼洗净片去两侧的鱼肉切片，鱼骨剁块备用

3、杭椒、红米椒、泡椒切丁备用；葱段切葱丝，留部分切葱花备用

4、鱼片用料酒和盐码匀备用

5、锅中入油烧热，下鱼骨炒香

6、加入适量的热水煮开，转中火煮10分钟至汤汁奶白

7、汤汁煮好后，捞净鱼骨，下鱼片汆烫至熟

8、最后下三种辣椒、葱丝与鱼肉同煮，点入适量的盐调味即可

9、起锅装盘后放入青花椒，淋上适量花椒