打场
文/徐金豹（山东）
每当六月的清风徐来，空气中就会弥漫着麦穗的清香，放眼那无边无际的麦田如同并肩的兄弟，整齐地耸立在金色的海洋，那连片的麦田，起伏在旷野田间，让人不由自主抚摸着丰收的喜悦。
在80年代，当时农村的经济条件不是太好，我们这些孩子没有什么玩具，更没有可口美味的零食，在当时烧麦穗就是我们小孩子最喜爱的零食了，而家里的大人都会在麦田里挑来最饱满最大头的麦穗，给家里的孩子烧麦穗吃。麦穗在炭火的烘烤下，就会散发出小麦的清香，满屋的麦香馋得孩子们直流口水，烘烤过后还不能接着吃，需要在簸箕里揉搓几下，这时丰满的麦粒，颗颗矜持着透着油油的光亮……那种扑面而回味的麦香让人久久地留恋，那种享誉农村的美食也只能在回忆寻找了。
站在这一望无际的金色麦田上，此时、让我的回忆想起农村里的打场（就是农村收麦的过程），在老百姓农忙收麦过程中也叫“抢麦” ，因为济南的六月，就如同娃娃的脸色一样。如果真的遇见天气突变，那可真是全家齐上阵，上到九十岁的老翁，下到刚会跑的娃娃，都会加入这场抢麦的战斗中来，有的拿洋锨（木制铲锨），也有的拿簸箕，还有的徒手加入抢麦中。
在当时我们村每家每户都有自己的场院，把地里收回来的小麦都会堆放在自家的场院里，有的把麦秆堆成大垛，又有的铺在场里厚厚一层。这时候我们小孩子就有活干了，大人们会把家里的老黄牛也派上了用场，给牛套上拉套，在拉套的后面拉上个碌碡（用石头人工制作的圆柱体，一头大点另一头小点）。我会提前折点柳条给自己编一个草帽戴，我怕炽热的太阳在中午会把我晒成一个黑娃，手拿一根柳条站在场院的中心位置，赶着牛儿不停地转圈压场，不出一个中午就会把所有的麦穗上的麦粒都碾压下来，这个过程就叫压场。在那时这种体验生活的孩子们，都是一样乐在其中。
压完场以后，就该大人们忙活起来了，他们会把没有粒的麦秸挑拣出来，打成一个又大又圆的麦秸垛，这样是为了方便存放也节省场院的空间，等到冬天我们农村人还要用它烧水做饭呢！捣蛋的我，我会在麦秸垛上掏个洞，和姐姐一起藏起来，为了偷懒也为了好玩。暖暖的麦秸洞里仿佛已经藏住了一家人的温暖亲情，浓浓的亲情流淌在时光的长河里，即使岁月蹉跎也不会褪色退温。
接下来就是扬场（用簸箕把麦粒抛到空中，用风的流动把掺杂在麦粒中的麦糠过滤出来）。扬场是个体力活也是技术含量最高的活，没有强有力的臂膀这活是没法干，所以这个重任就落在了父亲的身上，从早上扬到中午，又从中午扬到傍晚，累的父亲肩膀都肿了好几天，歇了许久才养过来。
剩下的事就是入仓了，用牛车把晒干晒脆的麦粒运到家里存入大缸（黑色的陶瓷缸），放上点蚰子药封存，这才算是打场真正结束了。看着勤劳背后的丰收，看着汗水后的付出与收获，全家人也流露出疲惫中的喜悦。
【作者简介】徐金豹（男），济南人，笔名：豹子，1987年出生。毕业于山东商贸学院，是一位奋斗在工作一线的工人，热爱传统文化，怀揣一颗感恩的心反哺家与社会，为传承华夏文化竭尽毕生芳华。当代诗词学会会员，中华诗海文悦会员，山东诗词学会会员，泉城诗社会员，青泉诗社会员，作品多次入选华夏诗歌展，老朋友文学刊物，济南回族诗刊等。
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