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消失了的大集

作者    ‖    刘世雄

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早年在会宁的集贸市场，一般有一处牲畜、猪羊交易的区域就叫大集。在乡下每个乡镇都有集贸市场，根据距离间隔，县市场管理部门制定某地一四七、某地二五八、某地三六九逢集。方便人们赶集。

大集这个名词可能有几百年或更早的历史，在没有机动车之前，骑行、运输、农耕都离不开骡马牛驴。听老人讲，以前的骡马大会，举办规模之大，骡马数量之多，涉及地域之广，交易额度之高，持续时间之长，更加说明了牲畜对人类生产生活的重要性。

实行家庭承包经营后，生产队的牲畜农具（生产资料）下放到户，由于个体单位的增多，生产队原有的牲畜少，一家分一头或几家分一头无法满足生产的需求，所以人们就四处购买牲畜，做生意的也看准了行情，大批贩运，大集就应用而生，八十年代的大集是非常红火的。主要以骡、驴、牛、羊为主，其中能繁殖的母畜和役畜最为抢手。

市场有市场的规矩，市场交易员（牙行）最有权威，大集交易的讨价还价是买家和卖家揣手完成的，不能喊明码标价。比如一百或一千用食指表示，二用食指和中指表示，三用中指无名指小指表示，四用食指中指无名指小指表示，五用满把子表示。六是两边用大拇指和小指组成。七是撮撮七，用大拇指食指中指组成。八是张口八，用拇指和食指组成。九是弯弯九，食指弯曲。

大家都可以互动捏手，讨价还价，相互议价。捏手时两个人的两只手在袖筒或在衣襟下面，不会让看见。直到卖家和买家在牙行的拉扯中价格相差不大时，牙行就会在卖家手里拉来缰绳，如果卖家感觉这个价格差不多也能行的话，就把缰绳松手了，这叫丢手，表示同意。如果卖家不同意，缰绳就不给牙行，这叫不丢手。如牙行拉着缰绳在被出卖的牲畜背上拍一巴掌，喊出八百六或六百六的数字时，就是一锤定音，买家就通过交易清点现金，准备换好自己带的笼缰，解下原来的笼缰交给卖家。出卖牲畜还有个讲究，就是卖马不卖笼缰，卖马不卖鞍鞯。通过市场交易，交易员收交易费用，（市场管理费）这就是明码标价，合法交易。

随着农村外出打工人员的增多和农业机械化的耕作，农村饲养牲畜逐步减少，做牲畜生意的贩子开车走乡串户交易，方便了农户和生意人。上世纪九十年代末，这个火了三十年的牲畜集散地，完成了它的历史使命。

会宁县八里湾乡集贸市场的大集，现在变成了长满荒草的场地，还有立在那里的拴牲畜的水泥桩。

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