因為茶性寒,飲茶過量對身體並不好,但楊萬里為了飲茶,不顧使身體受寒以至獲病,這一點他在這首詞的序中已然承認:「老夫茗飲小過,遂得氣疾。」此外,他嗜茶如命的性格在其《不睡》詩中在一次獲得體現:「夜永無眠非為茶,無風燈影自橫斜。」
楊萬里還取飲茶作為他的讀書之法,他在《誠齋集?習齋論語講義序》中說:「讀書必知味外之味。不知味外之味,而曰我讀書者,否也。《國風》詩曰:『誰謂荼苦,其甘如薺』,吾取以為讀書之法焉。」古時「荼」即為茶,在《爾雅》中也稱茶為苦荼。楊萬里認為讀書是一件辛苦的事情,但讀書後的獲益卻如同「薺」一樣甘甜,這與飲茶是一樣的道理。
楊萬里為官清正廉明,他歸隱回鄉後,兩袖清風,詩人徐璣稱讚他「清得門如水,貧惟帶有金」(《投楊誠齋》)。這也說明他品茶、愛茶,也欣賞茶的清澈澄明的品性,而作為人之道。此外,他還以茶之清明,讚譽朋友的氣質風骨:「故人氣味茶樣清,故人風骨茶樣明。」足見楊萬里品茶更是從精神層面體味茶的味外之味
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