《童年的红薯味》
作者:刘敬森
诵者:大魏哥
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我小时候脑海里留下的一种比较强烈的记忆,就是我是从小吃红薯长大的。
曾记得很小的时候,我就跟着娘去生产队的地里栽红薯苗子。栽红薯苗子简单易学,先是把挑选好的红薯苗子按一定的间隔分放在沟垅上,然后用手在垅顶上扒个小坑,把红薯苗子竖着放在坑里带土摁一下,随后浇上水,等水干了之后再覆土埋上。红薯苗子好活,长势也快,秧子长长了盘根错节,往哪长的都有,需要人工去将红薯秧子翻到同一边去,以利于红薯成长。到了秋季,红薯长成了,大人们就将长长的红薯秧子用镰刀割去,然后用抓口捯红薯,用推子推红薯干子,晒红薯干子,到这个时候田地里白花花的都是红薯干子。一刮风下雨,大人小孩逗慌着往地里跑,拾红薯干子,收不及的淋了雨的红薯干子往往面上长一层绿醭,擦擦也是吃。谁家的红薯干子多,谁就是殷实之家,不知有多少人羡慕。
到了上学的年龄,我记得天不亮,父亲早早就起来,开始煮红薯,等我醒来该去上学了,红薯也煮好了,父亲就掀开锅,给我拿出一个,我就手捧着热腾腾的红薯去上学。那时候的红薯有甜的,有干面的,什么我都喜欢吃。其实不喜欢也没有别的可吃。
如果不顾得煮红薯,趁烧锅做饭时,也可以往灶火里扔一个烧着吃,饭做好了,红薯也烧好了,剥开外面烧焦了的黑疙瘩,里面红通通的热腾腾的红薯瓤可好吃了,想想现在还流口水。
上了初中以后,生活不再那么紧张,红薯也不再作为主食。冬天的早晨放学回来,偶尔在春茬地里会捡到一个霜冻过的遗漏的小红薯,搓搓土用口咬一口,哎呀,冰凉汁多,甜死了!
不知从什么时候开始,生活条件好了,村里的人不大种红薯了,红薯也吃的少了。在大街上买一个烤红薯吃,也香也甜,但总觉着少了一种味道,少了什么呢?我也说不清。
红薯味,童年的味……
作者简介:刘敬森,曹县第一实验小学教师。乐于用一双敏锐的眼睛去观察世界,发现美好。
诵者简介:大魏哥,山东人,快乐的工人阶层,自觉无才无貌,还好有嗓。声音清冽绵厚,激情开合,一直用声音解读遇到的每一个故事。
虹
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