金蝉怎么做好吃

金蝉也就是我们常说的知了。每到夏季，总能听到知了的叫声，很多人也是很爱吃知了的，当然了是还没出壳的，我们土话叫”解流龟”也就是知了蛹。下面就告诉大家金蝉怎么做才好吃

1、准备好适量的知了蛹，洗干净，撒上适量的盐腌制一下。

2、接着我们在锅里放适量的盐。

3、将腌制好的知了蛹放进去煎。

4、要注意看知了蛹，经常翻炒，糊了就不好吃了。

5、温火煎大概10分钟，看起来差不多熟了，就能准备出锅了。

6、看火候差不多了就直接装盘，完成后等凉一下就会很脆，香喷喷的。

将知了蛹放进锅里煎的时候要注意火候，温火煎，不要煎糊了哦。