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“霓裳片片晚妆新,束素亭亭玉殿春” ,玉兰她啊,知不知道自己就是春天的魂

最近,梅花快要进入尾声,玉兰则悄悄地接班了。

前几天看本地新闻,杭州植物园的天目玉兰已经开了。

只是玉兰观赏花期短,一开花,也就7到10天。这周末怎么说也得去看,不然错过又要等一年。

Vol.2419
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玉兰花开

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逐渐温暖的三月,正是玉兰花的黄金时节。

只消一夜春风,昨天还萧瑟伶仃的枝头,今日蓦然绽开硕大花朵。

白若云雪,粉如烟霞,用尽了全身力气,把春色揽进怀中,引来无数惊叹驻足。


可惜花开得快,也落得快,只十天功夫,便可能香消玉殒,大片花瓣从枝头跌落,以壮烈的方式结束生命。

若不幸遇上狂风暴雨,更是风吹落、花如雨。


古人常叹春光易逝,这样看来,比春光更容易溜走的,该是盛放的玉兰花吧!

玉兰是中国传统木本植物,栽培历史最少有2500年。

18世纪末,玉兰传入欧洲,在各国广泛栽培。


1827年,法国人Soulange-Bodin用白玉兰和紫玉兰成功育出世界上第一个玉兰的杂交种。
此后,玉兰的杂交选育工作就没有停止过。据统计,目前已有超过1000个品种的玉兰登记在案,个顶个的都是美人。


路边最常见的还是白玉兰。
整个冬天光秃秃得不起眼。
一入春,枝梢上就缀起许多青褐色花苞。

等了一个寒冬,
终于被暖阳催化,
温柔的白色瞬间融化路人的心。


开花最早的玉兰,要属望春。
大概比白玉兰早一星期到十天。
粉紫色花朵小巧精致,
比白玉兰小一圈。

图:@植物星球

天目玉兰是中国特有濒危物种,
分布于浙江天目山、龙泉、遂昌等地,
杭州植物园的已经开了。
在杭州的小伙伴可以抽空去看了,
记得抓点紧,平均单朵花期只有5天呐~
图:小红书@sjw

紫玉兰,又名木兰、木笔,
古人又称辛夷,
花期比玉兰要晚半个月左右,
花开如霞,绚丽可爱。


紫玉兰花叶同期,
若是要辨认,
这便是最明显的标签。


二乔玉兰,
白玉兰与紫玉兰的杂交品种,
花色粉色或淡紫色,
花期略晚于玉兰。
每次见到便会想起杜牧的诗句:
「东风不与周郎便,铜雀春深锁二乔。」

黄色的玉兰比较少见,
由北美的渐尖木兰与白玉兰杂交获得。
园艺品种飞黄玉兰,
花色纯黄,花大美丽,
开花时如展翅欲飞的蝴蝶,
花期较晚,在3月底。
图:小红书@惠小亚

在日本还有一种星花玉兰,
现在我国也有栽培,
花瓣细而多,层层叠叠排列,
初开时淡粉色,后渐变为白色,
如天女散花般优美。

虽颜色不同花型有名,玉兰一朝开放,总能震撼人心,「霓裳片片舞新妆,束素亭亭玉殿春。已向丹霞生浅晕,故将清露作芳尘。」


以后,杂交选育的玉兰品种只会越来越多,想要分辨更是没那么容易。

不过,赏花嘛,图的就是好看,分不清就分不清罢了。


玉兰对温度较敏感,愈向南开花愈早。

还未入春,昆明和广州的玉兰,就已经花开如雪。

图:小红书@Hello ☁️@AurorazzZ

上海、杭州地区一般在3月中旬始花,3月下旬进入盛花期,花期10-20天。


在上海,玉兰花实在受宠。1983年,力压月季、桃花、海棠等竞争对手,被选为上海市花。

想要一次阅尽各品种的玉兰,首推上海植物园。

图:小红书@Francis

杭州西湖的玉兰,春日里发新芽,总要引来偷吃的小松鼠。

图:小红书@illusion

北京估计还要再晚点。大觉寺的古玉兰堪称北京之最。

历尽风霜的古庙前,百年老树开新花,古色古香。这便是大觉寺八绝之首:古寺兰香。
图:小红书@小青毛毛虫@柴郡猫Angela

作为我国特有的名贵园林花木之一,从唐朝开始,玉兰便被请进庭院栽种。

花如「玉雪霓裳」,形有「君子之姿」,香则清新宜人,绝对是庭院种植的首选。

图:微博@LMG-1996

在院子里栽一棵,与其他春花植物组景,更是极具群木争艳、百花吐芳的喧闹画面。

因为树形挺拔,病虫害少,玉兰也很非常适合种植于道路两侧作行道树,

盛花时节漫步玉兰花道,可深深体会到「花中取道、香阵弥漫」的愉悦。


二月的广州,走在一路都是粉紫色玉兰花的滨江东路,不用担心找不到好看的赏花/拍照角度。

等人少了,还可以和广州塔合个影。

图:小红书@是大红呀

因为姿态优雅美丽,蓬勃向上,近些年来,玉兰也成为了室内鲜切花的宠儿。

若是得玉兰插瓶,
美在枝头,
也能宜室宜家。

在茶室里,插一大缸玉兰,

坐在花下饮茶,

花香茶香缠绕,实在惬意。

图:小红书@鹿

掉落在桌上的干净花瓣,别急着扔,玉兰不仅好看,还很好吃。

古时,春雨未下之前,人们会摘取枝上的玉兰做花馔。厚厚的肉质花瓣,怎么不是一盘好菜呢?


李子柒有一集专门拍了玉兰的吃法,看完你会发现,玉兰不仅长相是仙女,吃法也很仙!
油炸玉兰,
摘下的玉兰花洗净后,
整朵摊开置于盘中,
淋上鸡蛋面糊,
整朵下油锅,酥嫩之时捞出,
口感松脆,古人称之为「咬春。」

图:微博@李子柒

玉兰花酱,
则是用冰糖、水,
及切碎的玉兰花熬制而成,
放入陶锅中慢熬,冰糖化开、粘稠,
待花瓣融入糖中就好啦~

图:微博@李子柒

百花皆可鸡蛋饼,
玉兰也可,将玉兰切丝,
倒入蛋液中,加入少许面粉,
搅拌均匀,在锅中煎至两面金黄。

 图:微博@李子柒

玉兰花整朵烘烤,
出炉后就是玉兰花茶啦~
热水一冲,花在壶中盛开,
淡淡的清香~

图:微博@李子柒 

春天从不缺少花,但姹紫嫣红赏遍,也不如迎面而来的一树玉兰,雪白玉立,片片无瑕,静默着给你惊艳。 

古人说玉兰:「其香如兰,其色如玉」,又称玉兰为玉树、玉山,偏爱之心,可见一斑。


屈原写「朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英」,晨饮花露,不食烟火。

明代以前,古人将玉兰辛夷统称木兰。在这里,玉兰,也隐喻洁净的灵魂。

想当年,复旦公学刚从吴淞迁入徐汇李鸿章公祠。

庭中有白玉兰树数株,复旦师生,皆咏玉兰「花中君子」,以之为校花。


比起争奇斗艳之辈,玉兰这个大家族,可以说,个个都是不食人间烟火的仙女了~

花开亭亭,或洁白芬芳,或粉嫩柔美。


隔着冬日的帘子,当玉兰花开,世间的人一看便知,帘内虽是冬,帘外已是春。

可惜,玉兰的花期都比较短,前后不过十天左右~

所以,李渔才要叮嘱世人,「此花一开,大家便要急急赏玩,玩得一日是一日,赏得一时是一时。

图:微博@中南财经政法大学,摄影:马嘉悦


繁华盛景的美好,
往往需要耐心的等待。
若等到了,就要及时去看,
莫待无花空折枝。
你那里的玉兰开了吗?


药粉们,一定一定要记得【星标】置顶芍药,或者动动小手指,随手点一下文末的【在看】,否则你也许看不到芍药的推送了,你想失去我这个小可爱嘛?

具体操作方法如下:
(可点击大图)




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