不久前,四月写了一篇针垫花(戳蓝字回顾),有人惊叹「好美啊!」有人说「这花长得太吓人了!」
不知怎么,这种情况让四月联想起香菜的处境,爱的人餐餐必点,拿来涮火锅都不成问题,恨的人如咽砒霜,甚至成立了「反香菜联盟」
花艺界也是如此,争议一直都在。今天介绍的这位,在天使和魔鬼之间跳来跳去,让人捉摸不透……
{ 芍药姑娘 Vol.1083 }
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魔鬼中的天使
虽说各花入各眼,但从来没有植物像黑种草一样,面临十分极端的两种评价。
有人为它取名Love in the mist(迷雾中的爱),如烟似雾的叶子,鸟羽般轻盈的花瓣,出场自带柔光效果,仙气袅袅,翩迁而至。
△ 图片来自Kiasog@Flickr
《权力的游戏》中扮演雪诺和火吻的两位演员,现实中也举办了婚礼,新娘手捧花和新郎胸花都用到了黑种草,浪漫又温柔。
另外一些人却觉得它面目可怖,尖刺状不断分裂的叶子,花瓣遍布血管般蔓延的脉络,犹如被诅咒的莲花,所以它的别名叫Devil in the bush(灌木丛的魔鬼)。
△ 图片来自Danijela Despotov@Flickr
娜塔莉·波特曼主演的科幻惊悚片《湮灭》中,黑种草是极端环境下的变异植物,散发着诡异而危险的气息。
△ 电影截图,来自植物图鉴
抛开人们的偏见、影视剧的演绎,真实的黑种草到底是什么样呢?跟着四月一起掀开它的神秘面纱吧~
黑种草出身尊贵,
属颜值超高的毛茛科,
原产自欧洲地中海,
一年生草本植物。
△ 图片来自Crystal Pierce@Flickr
别看它体型娇小,
构造却极尽精细华美,
让你感叹造物主的巧夺天工。
△ 图片来自ashitaka@Flickr
黑种草有重瓣和单瓣之分,
花瓣是带尖尖的椭圆形,
大多数是梦幻的蓝白色。
△ 重瓣黑种草
△ 单瓣黑种草
最具辨识度的是叶子,
紧紧承托在花朵底部,
总共有五片,不断分裂延伸,
细如针尖麦芒,手感却很柔软。
△ 图片来自Jason Swain&Véronique Delaux@Flickr
一支黑种草势单力薄,
一片黑种草则韵味十足,
远远看去,朦胧迷幻,
宛如坠入梦境般。
花朵凋谢后,
叶片向内收拢,
孕育出一枚圆润果实。
△ 图片来自Michael Figiel@Flickr
果实顶部长着尖尖角,
被称为「外星人的脑袋」,
这算是逐渐黑化了吗?
为何我脑海里回荡着
「我头上有犄角」的旋律……
在阳光和微风的作用下,
果实渐渐干燥枯萎,
露出里面黑色的种子,
这也是黑种草名称的由来。
这样的花朵和果实,到底是美貌还是暗黑?无论如何,黑种草作为花朵的前半生就此结束,接下来开启美食的旅程。
△ 图片来自微博@大龄球
黑种草怎么吃?在回答这个问题前,我们要分清黑种草的三大品种。
前面讲的是园艺领域的黑种草,栽种历史悠久,早在伊丽莎白时代,就是风靡欧洲花园的植物。
这类黑种草花型美丽,颜色丰富,除了蓝白色,还有粉色,甚至带有网络状花纹。
△ 秋播比较晚的黑种草,温度和光照不足,花瓣色素分布不均,故形成网状花纹。
第二种是果黑种草,它的种子能提取出有效成分,用于止咳平喘、祛风止痛、活血通经等。
据说《圣经》曾这样描述,「坚持使用黑种草,除了死亡,它可以治愈所有疾病。」
而在美食领域迷倒吃货们的,是瘤果黑种草。把种子晒干磨碎,便制成了名为「斯亚旦」的香料,味道辛辣,类似肉豆蔻和胡椒混合。
斯亚旦遍及印度、埃及、希腊、土耳其等国家,用于烹饪蔬菜、豆类和咖喱,是日常饮食必不可少的调味料。
新疆美食之所以诱人,一半功劳在这种香料。烤馕时,把斯亚旦混合进洋葱水,涂抹在馕饼表面,再撒一点黑芝麻,出炉后香气四溢。
直到现在,许多南疆维吾尔族人还会在家里种植黑种草,这种辛辣的芳香,是家乡最独特的味道。
从花园登上餐桌的黑种草,最终还是要回归花艺。由于身材纤细娇小,它在花艺中大多以配草的身份出现,为整体增添轻盈的灵动感。
可别小看这几簇「杂草」,它比喷泉草更精致,比尤加利更轻盈,中和了芍药、牡丹的体积感,营造仙气飘飘的氛围,细节十分耐看。
如果你喜欢野趣十足的自然风,可以搭配波斯菊、雏菊、满天星、鼠尾草、蕾丝等花材,仿佛一束刚从山上采摘来的野花。
或者以蓝色黑种草为灵感,扎一束蓝色系花束,搭配同色的鸢尾、飞燕草、风信子、蓝星花、绣球、刺芹等等。
深深浅浅的蓝色晕开,热爱蓝色的女孩会被瞬间沉沦在这片深海里吧~
黑种草的花语是「无尽的思念」,很适合表达爱意,所以常常在婚礼上出镜。
事实上,黑种草花期很短,只开放2、3天就会凋谢,所以花艺师更常用的是果实,保留了叶片的朦胧感,超长待机一个月,还能晾成干花。
这样看下来,黑种草不仅颜值很能打,果实能当花材,种子还能做美食,不愧是花艺界的全能型选手。
△ 图片来自微博@大龄球
看似只是配角的黑种草,
却隐藏着精密美妙的构造;
微不足道的种子,
却是烹饪美食的点睛之笔。
谁说配角只为衬托主角光环?
让自己活得精彩充实,
配角也能做自己的太阳。
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