打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
他将莫奈花园搬上餐桌,食于四季风景,把生活过成《小森林》


每年秋天,芍药都会写一写野餐。
 
大家的留言里,对野餐的态度基本分观望派、行动派,偶尔也有拒绝派。观望派觉得野餐很美很有趣,但有些折腾还没行动;拒绝派不是觉得太麻烦,就是觉得野外虫子、蚊子太多;行动派已经将野餐作为秋天的保留节目。
 
无论你是哪一派,一定都会爱上芍药今天安排的「野餐」。因为我请来了一位专业「野餐」选手,据不完全统计,也就野餐了几十上百回吧

芍药姑娘 Vol.1324 }

x

大地野食

野餐布、美食、鲜花、音乐……大多数人对野餐的想象也就到此为止了,还能玩出什么新花样?
 
蘑菇的脑海中,
却有一万个不同的画面,
比如将野餐打造成莫奈花园。


通过餐桌、花艺、美食、配色,
将莫奈画作里的浪漫光影呈现,
让画变成野餐,也让野餐美成一幅画。


或是将电影中的故事经历一遍,
以电影《call me by you name》为灵感的野餐,
瞬间让人回到17世纪的意大利乡村。

△《call me by you name》剧照

 
洁白的餐布、葱郁的草地与树林,
书页在风中舞动,
细腻、唯美,浮生若梦~

 
有一日,偶然看见一些土布,
像奶奶亲手织的。
于是,土布、农家菜成为野餐的主角。
扎染的蓝布刚从染料中捞起不久,
系在树上,还散着淡淡的味道,
时光啊,就回到了小时候,
院子里晾着衣服,凉风轻轻的吹着。


如果你想知道蘑菇是谁,他为什么这么爱组织野餐活动,就得先从他从小生活的小岛开始了解。
 
蘑菇出生在横沙岛,一个上海的小岛。温柔的水与海风,消解了魔都所有的繁华焦虑,将横沙岛变成一座清和疏朗的田园。


碧绿的农田与果园,成群的鸭子在池塘里嬉戏,几竿翠竹环绕着村舍,看得见美若仙境的东海日落,也能看见人间烟火。蘑菇就在这里奔跑着长大,果园里的老树是他的童年、池塘里的鱼虾没有少抓。


大学毕业后,蘑菇进入广告公司,像每一个在大城市奋斗的年轻人一样,忙碌成了日常。但只要回到小岛,就能暂时放下城市里的烦恼,焦虑、疲惫也随风而去。
 
他喜欢在横沙岛的家中做饭,厨房是最让他放松的地方,忙碌着操持一桌的美味,是最朴素的浪漫。有时,朋友来岛上蹭饭,呼呼啦啦一大桌子人,蘑菇却很乐意这样的相聚。


比室内的聚会,蘑菇偏爱室外的野餐形式,横沙岛的树林、果园就是天然的野餐地。于是,他的心中渐渐萌生一个想法:既然自己爱做饭又爱聚会,为什么不去组织户外聚餐的活动呢?
 
4年前的秋天,
岛上橘子成熟的季节,
黄橙橙的橘子挂满了果园,
蘑菇创立的「大地野食」
开始了第一次聚会。


此后,便一发不可收拾,岛上的四季风物,给了蘑菇无限的灵感和素材。
 
野菜冒出头,不可放过!
青苔和蕨直接搬上餐桌,
就成了餐桌花艺,
将春天吃进肚子里。

春天的樱花让他想起日本,
在樱花雨中,学做一份日式便当,
谈笑间再饮一杯樱花酒,
沉醉、沉醉~

 

夏天,最美的是入夜,
晚风在稻田里蔓延,
接起摇曳串灯,
属于大地野食的夜游会开始了。


秋天,是蘑菇最爱的季节,
在橘子园中度过灿烂的一天,
在桂花树下,布一场桂花宴,
为酒醉,也为花醉。


冬日寒冷,也有温暖的野食,
点上蜡烛,炖一只暖锅,
一口热汤入喉,
胃暖了,心也暖了。


「食于花海、森林、江河,在大地上感受四季之美。是蘑菇创立大地野食的初心。

「野食」这个词很妙,我国古代早有野食的说法,杜甫有诗言:林居看蚁穴,野食待鱼罾。意为,在野外进食,跟野餐相近,但更多了几分享受的意味。

 
蘑菇这样理解:传统的野餐,食物一般比较便捷,野食的食物会更讲究一些;他想以食物为纽带去做很多事情,不仅仅是吃一顿饭。


大地野食就像一颗灵药。在一个美好的环境中,我们很容易甩掉生活给的禁锢、人设、条条框框,可以毫无顾忌的拥抱喜欢的人和事。
 
蘑菇说:「你不需要每一天都去野食,但这种生活方式必须存在。在忙碌的、不如意的生活中,你需要有一个地方给自己松绑,充好电,再出发。

 
忙忙碌碌时,我们会忽略用餐的环境,闲下来的时候,蘑菇建议大家去试试,让用餐环境变美一些:

简单易清洁的桌布、餐具,
餐桌花艺也简单,
野外开什么花,就插什么,
春天的桃花,秋天的枫叶、桂花,都很好。



美好的环境、美味的餐食,只是一部分,人才是大地野食的主角。
 
蘑菇微博里有一条评论说:「每天穿梭在钢筋水泥的丛林中,我以为麻木了,没想到还是心动了。


有人在大地野食忘记烦忧,有人找到了力量,其中也有温暖的故事:
 
2017年情人节,大地野食办了一场不孤单的情人节聚会,这一天,改变了两个人的命运。
 
两个在英国街头擦身而过两次的朋友,他们在大地野食第三次相遇了。这一次,男生认出了女孩,在聚会上他们相谈甚欢。
 
4个月后,他们认定彼此就是此生要找的那个人,并将婚礼的策划也托付给了大地野食。

△ 故事中的男女主
 
关于大地野食的故事在清晨、日暮、海边、果园里不断上演,这让蘑菇觉得,自己坚持的事情,充满了意义。


前几天,大地野食迎来了4岁的生日,4年坚持走下来,不是没有困难,户外就意味着各种不确定性,换句话说,是靠天吃饭。
 
但蘑菇还是乐此不疲,因为「大地野食」融合了他日常最爱的几件事:做饭、聚会、旅行,而自己呈现的不过就是「日常之美」。

他说,美没有那么矫情。希望大家不要把生活美学当成矫情、做作,其实它就是我们生活中一件非常有性价比的事情,是可以花费很少就能获得很多的事情。


眼下,而立之年的蘑菇还是和没有辞职前一样,斯斯文文,是个吃货,热爱旅行。
 
日本去了很多次,
镰仓、伊豆半岛、
发着光的城崎海岸。

△ 伊豆

△ 城崎海岸
 
去萨里佛斯岛,
过一个蓝色的夏天。


在泰国曼谷,
「用蝶豆花和热带水果,
做了一款曼谷颜色的苏打饮料,
在泛着暑气的阳台大口喝完。


无论多忙,
做一顿好吃的早餐才是正经事!
于是,365天,早餐的花样多着呢!

 
「初秋的好天气,
做一个蜜瓜松饼,
和朋友一起大口吃掉!


五月,是梅子成熟的季节,
酿一坛梅子酒,
将暮春的阳光延续到冬天。


初夏做一罐咸柠七,
心里想着:等到了夏天,
就可以在窗台边喝咸柠七了。

 
又有些不一样了,他将自己的爱好变成了事业,每天忙忙碌碌,但又乐在其中。
 
但蘑菇并不建议大家辞职去实现梦想,比起一腔热血去辞职,他更希望大家在解决自己基本需求的情况下,去坚持自己的爱好,静待花开。
 


说到未来,蘑菇还是和4年前一样,保持着初心——去做更多有趣的野食吧~

比如,现在的他很想去一个葡萄园里野食,头顶挂着一串串葡萄,杯里斟满了葡萄酒,随手就能摘一颗葡萄入口。
 
野食少年的梦,简单、美好,闪闪发光。
 

 
在这忙碌的城市里,
总有人来自山川湖海,
却囿于昼夜、厨房与爱。
把日子过得踏实又诗意,
就是最大的幸福。

联系方式:微博@大地野食蘑菇
 

END


本文图片由大地野食提供,版权归对方所有

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
野餐是秋天的高潮
多变折叠餐桌 郊游好选择
户外野餐
仲春三月寻访“桃花源” 大地到处鲜花开!
【文海拾贝】四季的美
来稿快递:鸟瞰四季
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服