原料:
菠菜250克,蘑菇100克。
调料:
盐、味粉、蘑菇精、橄榄油、味鲜酱各适量。
做法:
1、菠菜洗净,从中间切一刀便于食用,待用。
2、蘑菇洗净,切片待用。
3、烧一锅水,加入橄榄油、盐、蘑菇精,放入菠菜、蘑菇片焯熟,倒出沥干水份,装盘。
4、最后淋入味鲜酱,完成。
味鲜酱
调料:
韩国辣椒酱,甜面酱,蕃茄酱,花生酱,老抽,蘑菇精,麻油,辣油,山茶油,盐,水。
制作:
起锅,锅里倒入适量山茶油,先放入甜面酱煸香,再放入韩国辣椒酱、番茄酱、花生酱、老抽、蘑菇精、麻油、辣油、盐、水,炒匀炒透炒香,倒出即可。
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