高吉文
民以食为天，忆稻香田园。
孟春桃花开，田园春耕忙。
蔺州何家坝，碧波美如画。
醉美稻香村，重温种田时。
康养之城蔺州市古蔺，有一条历史悠久的母亲河，落鸿河畔，这里山水秀，人杰地灵！绿色环保，空气清新，无污染，宜居宜游。行走山水间，沙坝，何家坝，狮子坝，马老坝，曾经是鱼米之乡，盛产优质杂交水稻，何家坝，彰德大米，独具特色！生活在这片美丽的田园乐土上人们留下许多美好的回忆！
初学种田忆栽秧
一年之计在于春，一天之计在于晨。种田种地是一个农村人必修之课，自己的一亩三分地一定要干得来，不能万事都请人，犁耙铲挞，栽秧薅草，都要学会才行，要不然人家要笑你𣎴是个合格的农村人，在农村栽秧是门绝活，更是门艺术，细说起来大有学问。要想来年庄稼长得好，年前就要早安排，把来年庄稼地做一个总体规划准备工作，首先是购买谷种，一般都是乡镇农技站购买杂交良种，比如口感较好的，汕优6号香米，汕优9号，等品种较多。
另外，浸种药剂和农药，喷雾器，样样都要准备齐，检查农具是否完好无损，该修的要修，该买的要买，事前必须作好充分准备。农具，包括:犁头，耙子，枷担，牵索，铧嘴，锄头，半桶，围席，镰刀，风簸，朗筛，梁盖常用工具。常言说得好，庄稼无牛空起早，买卖无本枉超心。意思就是一家人，借钱背帐都要养条牛，一来犁田土𣎴用向人家借，二来可积庄稼所需肥料。这些都准备齐全了，干农活还要知道，四时八节，按照节气，翻土种粮！
神奇谷鸟林中栖，
提醒大家撒谷牙。
耽心农民饿肚子，
谷芽谷芽叫𣎴停。
掏沟等水斑鸠叫，
提醒农民种玉米。
清明前十天，人们就要准备整秧田了，不是谷鸟来催早，春耕生产早知道。一般田园种两季，年前九月种小麦，年后四月栽秧忙。
回想当年，刚从学校毕业学生娃，对于种庄稼来说，是一巧二不通，什么东西都要学，平时都是衣来伸手，饭来张口的悠闲日子，踏入社会独立生活就不同了。常言说得好，不当家不知盐米贵，不养子不知父母恩，不是亲身体验，身临其境根本不知道老一辈，脸朝黄土背朝天，日复一日，年复一年辛苦耕芸，为下一代造福辛苦劳累而付出的辛酸历程！
秧田平好后，施放农家肥，然后等到撒谷芽当天，把秧田分成几小块按事先泡好粉嘴谷芽种子多少均匀抛撒在小块秧田里，随后用竹子块弧形起拱，盖上保温薄膜，增加竹棚里温度，从而促使谷芽快速生长，如果太阳天要把所盖竹棚薄膜揭开，以免气温过高而烧秧！秧子育好后，就等大田栽秧了。古蔺城效人多地少，分下来人均大概就只有五六分地，所以大家都把这块养家田土看得很重要，一定要把它种好！
我们一家三口几分地位于何家坝上坝，上坝水源比较优先，不愁没水。但在整田栽秧的农忙季节也要同大家一起去疏通杨家湾到职高这段堰沟，不去的到时没有堰水整田栽秧。犁田栽秧也挺有讲究的，首先要把堰水放到自己田里，然后请熟悉整田的师傅帮忙干才行，田坎自己扯。为了𣎴让田漏水，田边必须多犁两次，田边一耙宽，行家话叫绞田边，意思就是要把田边泥土搅拌好，以便好扯田坎，犁田老师把田边绞好后再犁其它地方。记得那年我刚好学干农活，田坎这样扯都搞不清楚，帮我犁田的师傅说起来也算是我远房亲戚，他把活停下来，手把手教我干！
扯田坎也是个关键，如果扯得不好，田就装不住水，水就要往别人的田里漏，庄稼肥也是帮别人辛苦，自己田里秧苗也就失去肥料营养，秧苗自然长不好！在扯田坎之前，田坎上杂草先铲干净，然后再用耙疏将田边绞好稀泥筑在田坎上，用耙齿理顺，护平！三耙泥土，筑田坎，当时有个老大哥路过田边，慢吞吞地说道，你扯的这个田坎，关得住水吗？怕要装太阳哟！闻听这种小看人的眼光，心里在想，下定决心，一定要把干好，不让人家笑话。功夫不负有心人，可巧后来田中没有漏水，从栽秧到收割前十天从未缺个水！
手把青秧插满田，低头便是水中央。
六根清静方为道，退步原来是向前。
我与春风皆过客，你携秋水揽星河。
愿有岁月再回首，且以深情共白头。
常记坝中入梦，
田园皓月当空。
慢步田间小道，
晚风沁人肺腑。
气土芳香扑鼻，
静听蛙声一片。
待到秋来八月八，蔺州田野黄金甲。秋前十天无谷打，秋后十天满坝黄。农民一年的辛苦付出，看见自己种的庄稼，粒粒饱满，沉甸弯腰，心里甜滋滋的，功夫没有白费，非常开心！
这几天整个何家大坝，进入大忙收割抢收时间，如果不按时收割，就怕天时不好，或意外自然天灾，水稻倒田生秧，故而大家，相互帮忙尽快抓紧时间把谷子抢收回家才算放心！
每逢中秋佳节，农村都有一种传统风俗，叫吃新。意思是吃新米先拜五谷大神，敬天地，二是种庄稼人们离不开的耕牛，它是最辛苦的，吃的是草，田土都需要它耕作，所以，当香喷喷的米饭蒸熟后，先装一小碗拜五谷大神，敬天地，祈求来年风调水顺，五谷丰登。另外用糯米做好两个糍粑挂在耕牛的牛角上，再喂上一餐米饭加苕腾煮熟牛，以表感恩耕牛一年辛苦耕耘，𣎴求回报之情！上一辈老人这样传说，后人们也就跟着学。
简单仪式办完后，一家人才能动筷子吃新米饭！
金秋八月桂花香，亲人团聚话家常。
人生幸福在一起，有说有笑乐开怀。
文字：高吉文
图片：高吉文
编辑：采桑
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