古蔺安全放心大米的生产实践
作者 代元兴
大家都说现在的水稻没有化肥农药种不出来了，我们肯定不相信。可是，怎么才能生产大家都放心，且信得过的水稻和大米呢？近几年，我们进行了成功的实践和示范。
一、双沙镇龙升村
2016年春，我们QQ在讨论稻田综合种养寻找探索示范基地时，政府办吕莉同志，提供了龙升村第一书记罗实君到处寻找项目的信息。联系之后，立即举办技术培训。由于没有项目资金支持，第一书记安排鱼苗组织。年末检查，由于启动季节迟、农户信任度问题，多数养鱼没有鱼，仅一家人鱼田里有鱼活动。
2017年由村民兵连长黄盛才主持，我们坚持按照稻田改造技术标准，统一水稻品种，鱼田改造没有达到标准不允许放养鱼苗鱼种。通过培训，这样规范化发展到50多亩，放养鱼种6000多尾，全面获得稻田养鱼和好口感水稻生产成功。水稻生产基本没有使用农药。
2018年农业局安排资金进行稻田规范化改造50亩，全面实行稻田综合种养示范生产，放养鲤鱼和草鱼，取得圆满成功（农户夏朝礼使用农药鱼儿全部死亡）。
（大米联系电话黄盛才15390233902）
二、观文镇回龙村
2018年观文郑海镇长邀请开展稻田养鱼技术培训，随后选点开展示范。我们同样坚持稻田改造的基本要求不动摇。实现30余亩示范。
回龙村委坚持了不用化肥和农药的技术要求，强化管理监督，2018年9月10日在回龙村举行稻田养鱼产品推介会。县农工办、农业局、镇政府、有心企业举行鱼和大米订货会。时进春节，产品包装出售。2019年计划扩大到150亩。
（ 县内龙山镇向田村、德耀镇凤凰村也在探索稻田养鱼。）
三、为什么稻田综合种养产品受到欢迎
我们的鱼田大米10元一斤，稻田鱼20 元一斤。基本属于供求两应。为什么会出现这样的需求呢？
我们发现：1、稻田鱼吃草、虫为生，没有投喂配合颗粒饲料，生长慢，发育好，肉质及口感好，品质上乘。2、消费者相信，养鱼的稻田就不敢使用过多的化肥、农药。粮食和鱼产品质量安全放心。3、现在经济条件好转，多吃点安全放心的食品。尤其是孕妇、幼儿、学生。消费者综合考察，只有相信“鱼稻共生”产品。不论是否有无公害、有机认证，养有鱼的稻田肯定是相对安全放心的所在！
四、稻田养鱼真能促进“鱼稻”互利共生
稻田养鱼鱼稻共生，由来已久，唐代刘恂《岭表录异.卷上》记载：“新泷等州，山田揀荒平处锄为町（田圭）伺春雨丘中聚水，即先买皖鱼子，散于田内，一二年后，鱼儿长大，食草根并尽。即为熟田，又收鱼利，及种稻，且无稗草。乃养民之上术。”
近代发现稻田养鱼后，鱼儿在田中游动能不伤水稻松土、食草及稻脚叶、除虫及水生昆虫、持续增肥。杂草生物量减低93.57%。纹枯病减低54.35%。稻飞虱密度减少44.74%。这样使用了有机肥作底肥后，基本可以不施肥了。
尤其是消灭水稻虫害，有研究所用红外线监控录像记录养鱼稻田，鱼体撞击水稻的次数并计算从水稻上掉落到水面的飞虱个数，录像结果显示：一个样方内（早上5点至晚上6点）：单一水稻栽培系统一天内掉落79±6个，稻田养鱼系统掉落为174±16个。且掉下来后多数都被鱼吃掉了。这样就能够少用或者不用农药了。
真是一个值得推广的好事，所以稻田综合种养技术被列入现代农业综合技术推广项目。
五、稻田养鱼可以发家致富
平常水稻产量1000斤，值1300元。稻田养鱼后，水稻仍产1000斤，鱼60-100斤。可是1000斤水稻加工成700斤稻田养鱼大米，收购价每斤5.0元，值3500元，鱼1500元。亩产值5000元。等于单种水稻的近四倍。
我们如果规模化经营30亩。年产值15万元，有如打工收入。加上大米经营，超过打工收入。我们应当坚持推广、示范提高。
（特别提示：稻田养鱼不是平板稻田即能养鱼，必须经过规范化鱼田改造。）
2019年5月28日
——图文 代元兴——
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