榴莲之旅，爪哇岛的榴莲果农

在萨普托农场榴莲的芽苗

我们在榴莲展会上遇到了萨普托.阿戈。我们交换了联系方式，我们计划离开爪哇岛之前参观他的家乡巴哇的榴莲农场。

巴哇是一个位于爪哇中部山区的小镇，走进小镇敬畏着美丽的绿色景观，一览无余的稻田和火山，真希望在这里参加品尝水果的比赛！

上图萨普托.阿戈

萨普托在他的小型有机农场种植了各种稀有的果树，当地农民使用有机害虫管理实践并拒绝喷洒化学药品。他的专长是将嫁接幼苗并卖给地区农民。

萨普托的有一名邻居叫库斯林，一位70岁的榴莲和蛇果果农。他没有姓氏，这在中爪哇是很普遍的。

上图库斯林

库斯林从他妻子的父母那里继承了农场和15棵榴莲树，他们在1900年代早期买下了这块土地。他不知道榴莲树有几年的树龄，但在他出生时榴莲树已经结果成榴莲了。考虑到库斯林出生于1942年，他的榴莲树至少有100多年的历史了！

70岁的库斯林吹嘘他仍然能爬树喷洒杀虫剂并将榴莲用绳子系在树枝上，这样能防止榴莲成熟后自己掉下来－榴莲树有100英尺高！

“你的爷爷能做到吗？”库斯林说－－你大爷还是你大爷.....

感谢萨普托花了一天时间向我们展示爪哇岛的美丽一面，以及岛上最好的榴莲农场。

下面附一篇《草榴莲冰淇凌》自创的做法，很美国风....

这个创意做法来自女神－希西，这个食谱中有龙舌兰：不喜欢龙舌兰略微的金属味道，其实可以用糖浆代替龙舌兰，要么别放甜味剂，因为榴莲本身非常甜美。

香草榴莲冰淇淋

在榴莲之旅的道路上祝你好运！

- 林赛

温馨提示

这里↓↓有好吃的泰国榴莲哦。

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