如何为芒果和鳄梨提供更多附加价值？如何让已经整合的品牌在市场上获得更多的知名度？这些问题由位于马拉加的生产商，芒果和鳄梨的进口商和出口商Sigfrido SLU，以及总部位于瓦伦西亚的Cansafresc提出，后者在瓦伦西亚的Mercovasa批发市场联合组织了第二次水果融合会议，并在活动中准备了这两种亚热带水果的创新食谱 。

这个于4月11日星期四举行的“showcooking”活动让游客品尝了标志性食谱，例如“鲑鱼塔塔尔鳄梨卷心菜”，“芒果泡沫糖醋猪肉炸玉米饼”或“山羊奶酪鳄梨千层酥”和蘸酱”。

“我们希望买家进入市场，看到一群厨师准备这些芒果和鳄梨食谱，并能够品尝它们。虽然组织起来不容易，但我们想做一些不同的事情，而不是传统的品尝切片水果。我们希望展示芒果和鳄梨的高度多功能性，”Sigfrido SLU经理Sigfrido Molina解释道。

就其本身而言，Cansafresh多年来一直在分销Sigfrido即食，Chispita和Retamosa品牌。“客户已经了解该产品并认识到这些品牌，这些品牌在芒果和鳄梨市场中最受欢迎。通过这些品尝，我们将提升品牌忠诚度，并提醒我们的客户Sigfrido是一个领先的品牌，”这家巴伦西亚公司的经理Francisco Chardí说道。

“我们已经在两年前开始了第一次鳄梨西班牙海鲜饭的开发，这是非常成功的；所以，我们在国际水果展览会上展示了它。如果这个活动和这些食谱成功，我们将能够将他们带到更多的地方，”Sigfrido Molina说。

了解更多信息：
Sigfrido Molina
Sigfrido, S.L.U.