源文：FreshPlaza www.freshplaza.com
编译：KaKaShi
在Rabobank发表的2019世界马铃薯图鉴上显示，西北欧马铃薯在过去十年间从全球贸易增长中最为受益。
过去十年中，全球马铃薯行业的发展主要由冷冻加工马铃薯的消费增长主导。荷兰和比利时的冷冻加工马铃薯生产商得益于该增长，并在2007年至2017年期间，两国的出口量翻番。两国马铃薯种植者也在该增长中新鲜马铃薯和种薯需求的增长中获益。
接下来的十年是否可以如过去十年一般成功，距定于西北欧马铃薯产业如何克服挑战。这些挑战来自土壤质量，严格的环境标准，价格波动和全球贸易紧张局势加剧从而阻碍全球马铃薯的流通。
冷冻加工马铃薯贸易——四大主要国家
过去十年间，冷冻加工马铃薯市场呈现了巨大的增长。自2007年以来，全球贸易从300万公吨增长到2017年的700万公吨。该增长的大部分来自欧洲以外以及北美，同时亚洲国家，中东和拉美地区在消费增长中处于领先地位。此消费增长是这些国家的更高的可支配收入，中产阶级的壮大，城市换以及快餐店扩张的结果。
图一：2017年人均GDP与冷冻加工马铃薯消费量的比较
尽管世界各地几乎每个国家都种植马铃薯，但只有四个国家的冷冻加工马铃薯行业具有重要地位：荷兰，比利时，加拿大和美国。这些国家共出口80％以上的冷冻加工马铃薯的。虽然这四个国家出口都有所增长，但比利时的冷冻加工马铃薯加工商是最为成功的。比利时在全球出口中的份额从2007年的18％增加到2017年的29％。
高性价比的冷冻加工马铃薯生产需要一整年高品质马铃薯的供应。为了达成加工所需的必要产量，北美和欧洲西北部的马铃薯种植者，在知识，机械化，存储和灌溉方面进行了投资。由此，这两个地区每年的产量都超过四十公吨（见图2）.
产量，品质和全年供应的先决条件意味着进入冷冻加工马铃薯的门槛很高。这为来自这四个国家的加工商带来有利的出口地位。另一方面，该地位使得该产业容易受到贸易紧张局势的影响，正如最近对欧洲向拉丁美洲出口的薯条的进口关税显示一般。克服贸易紧张局势加剧的风险的一种方法是在地理上实现生产多样化。
图二：马铃薯平均产量（2013-2017年度）
荷兰种薯在全球种植
过去十年中，荷兰种薯产业出口由300,000公吨增长到2017年将近100万公吨。其他欧洲国家，如法国和德国出口也有所增长。荷兰种薯种植者的出口份额超过50％，是高质量种薯的非常重要的来源。
荷兰种薯主要出口至北非国家，中东和欧洲。北非和中东的目的地国通常缺乏生产和储存优质种薯的基础设施，这使这些国家不得不依赖进口。欧洲境内，荷兰种薯出口得益于冷冻加工马铃薯产业的增长，而该产业需要专门的马铃薯品种。
全球人口的增长和对冷冻加工马铃薯需求的增长将促进未来高品质种薯的需求。这支持了荷兰种薯的需求。然而，在荷兰扩大种薯种植面积的机会有限。这意味着该行业可能会转移到法国和德国的新种薯种植地，并在北非和亚洲的重要目的地国家开设门店。
北非和亚洲扩大新鲜马铃薯市场份额
2007至2017年间，新鲜马铃薯出口量每年增长月2.5%。大多数新鲜马铃薯贸易集中在欧洲。很大一部分欧洲贸易流由荷兰和比利时进口的新鲜马铃薯来满足不断发展的加工业的需求。
中国，巴基斯坦，印度和埃及正以欧洲外的新鲜马铃薯出口国备受瞩目。埃及是一个发展其国内马铃薯行业的很好的例子。在2007至2017年间，该国马铃薯出口量几乎翻番至652,000公吨，冷冻加工马铃薯出口量从底层开始翻了四倍，该国还是欧洲种薯重要的进口国。正如埃及这个例子所示，北非及亚洲地区马铃薯枢纽的发展为马铃薯收获，分选和播种设备制造商，马铃薯种薯供应商以及冷冻马铃薯生产商打开了新的市场。
Red Moon®是一种红肉苹果，由Clementi Srl和Bio Meran在意大利生产和销售，在澳大利亚的Barolli Orchards也有生产。
KIKU品种管理公司（Red Moon®的合作公司，负责营销活动）的共同所有人Jürgen Braun在Fruit Attraction展会结束时热情洋溢地表示：“在马德里，Red Moon®苹果引起了广泛兴趣。我们向许多来自各个国家的普通贸易商和现代分销买家展示了新鲜采摘的水果，并提供了试吃。诱人的红色果肉和高含量的花色苷使这款苹果与最近的消费趋势保持一致。”
Red Moon®是一款真正的新产品，吸引了许多目光。但同样重要的是，这款苹果能够吸引最终消费者并创造更多销售。实际上，Red Moon®并不将自己定位于竞争激烈的苹果类别中，而是更像一种新的水果，介于苹果和浆果或石榴之间。
技术经理及Red Moon®品牌的共同所有人Luis Clementi解释说：“ RedMoon®目前是唯一一款意大利制造的100％红肉苹果品牌。我们已经在Alto Adige和Veneto的最合适的地区种植了100公顷，今年的可用量为1.500吨。几天后，我们将开始为德国，荷比卢和斯堪的纳维亚国家提供临时包装。商业测试将继续在意大利的一些分销商中进行，这些分销商会将产品扩展到西班牙。我们也将组织品尝活动，让营销人员和消费者进入这个“内部藏着惊喜”的世界。”
Red Moon®是一个从不同细分市场开始做起的项目 – 例如新鲜的食用产品和果汁，以及集成的有机和生物动力产品 – 产品的最终目标是：带来令人惊讶的色彩和健康。这个苹果品种是一种抗鳞病的品种，可增强其可持续性。Clementi和KIKU承诺将来会带来更多惊喜。
市场和出口产品的多样化为改善和增加秘鲁在全球的出口提供了机会，为该国的经济增长做出了贡献。
中国对秘鲁而言是重要的市场。从2014年到2018年，该国连续五年被定位为秘鲁最大的贸易伙伴，即秘鲁出口的主要目的地和最大的进口来源地。在此框架内，秘鲁代表团将于11月5日至10日出席在上海举行的中国国际进口博览会（CIIE）。
蓝莓、葡萄、白虾、鳄梨、藜麦和其他秘鲁优质农产品已经进入中国市场。因此，秘鲁预计将利用CIIE平台，并将更多的印加产品推向其国外市场。
目前，中国是全球第二大经济体和工业化程度最高的国家。此外，它在世界范围内具有很高的商品贸易量和外汇储备。2018年，中国国内生产总值（GDP）超过900亿元，进出口总额超过46亿美元。这意味着增加双边贸易的机会更大。
CIIE坚持通过对话与合作获得共同增长的全球治理原则，因此在这里展示进口产品可以作为世界商品、技术和服务进入中国市场的有效渠道。
这在各国之间建立了开放的合作平台，以改善国际贸易和交流，促进经济全球化，并共同为促进全球贸易以及促进世界经济的发展作出贡献。
2019年11月2号上午，一场别开生面的韩国葡萄品鉴会在广州太古汇Ole'精品超市成功举办，吸引了店内大量消费者的关注和驻足。韩国香印的产季可从每年的8月持续到来年1月，其中11月份是生产和出口的高峰期。
深圳壹果联合出口伙伴，打造的全新的韩国香印品牌“UNI-VINE（壹藤匠）”。据了解，此次品鉴活动由Ole’精品超市联合韩国农水产食品流通公社（Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation简称“aT”）以及深圳市壹果农产品有限公司共同举办。
根据中国海关最新政策，韩国只有鲜食葡萄这一种水果获得国内市场准入，其中香印青提为主要出口品种，主要输出往中国。韩国的核心葡萄产地为尚州市，深圳壹果进口香印青提正产自这里。当地的合作农场和包装厂有超过二十年的种植和包装经验，满足了中国市场极为严苛的进口标准。
2018年，全世界鳄梨出口总额约为56亿美元。从2014年开始的五年中，所有鳄梨运输商的总价值增长了83.9％。从2017年到2018年，出口鳄梨的价值同比下降了5％。
在各大洲中，北美国家在2018年期间的鳄梨国际销售最强劲，出口额为26亿美元，占全球总价值的46.2％。排在第二位的是欧洲出口商，占23.4％，而运往全球的鳄梨中有21.4％来自拉丁美洲，不包括墨西哥，但包括加勒比地区。
较小的一部分出口来自非洲（5.5％），亚洲（2％）和大洋洲（1.5％），仅限于新西兰和澳大利亚。
来自乌拉圭Salto市的第一批新鲜蓝莓已经通过空运到达中国。这成为Gamorel SA公司的历史性事件。他们说：“我们是唯一拥有满足这一亚洲巨头要求的技术和基础设施的公司。”
位于乌拉圭西北部Salto市的公司设法进入了要求苛刻的中国市场，并将其最优质的蓝莓定位于亚洲市场。这使其成为乌拉圭第一家获得此类指定外贸业务的公司。
“我们生产和出口优质的水果。今年，我们将这些蓝莓运到中国这一对质量有高要求的市场上，Gamorel SA公司总裁Adolfo Storni说道。他还强调，“我们为乌拉圭打开了亚洲国家的大门，我们为实现这一目标感到自豪。”
负责风险管理的Natalia Baldassari表示，“运往中国的那些托盘背后是我们所做的出色的工作。这些工作包括从修剪植株到收获20至22毫米的果实，以及我们包装所采用的所有技术投资，其目的是使每一颗蓝莓在尺寸、硬度、风味和外壳（覆盖果实的蜡）上都是相同的”。
据缅甸负责贸易的官员称，由于中国需求疲软，作为缅甸主要出口水果之一的西瓜价格急剧下跌。
缅甸瓜果生产者和出口商协会主席U Naing Win说：“西瓜价格从每吨约2000元（43万缅元）已降至1600元左右。”如果市场需求高，产品质量好，缅甸西瓜的价格可以达到每吨260欧元以上，但目前每吨价格已经下降了约52欧元（约403元）。
“如果我们以当前价格出口，对我们来说几乎没有利润。预计只有在本月晚些时候中国需求上升时，价格才会再次上涨”， U Naing Win说。
由于西瓜不是加工食品，价格可能相差很大，因此很难准确预测市场情况。他说，市场还取决于中国的天气条件和产量。
“目前，我们平均派出约100辆卡车，每辆卡车载约17吨。去年这个时候，我们取得了不错的利润，但是今年不太可能再次出现。不断变化的果蔬市场很难预测。有时候，价格会意外上涨，然后又以想不到的速度下降，例如2013年。”
缅甸将其西瓜和瓜类产品主要出口到中国大陆、新加坡和中国香港。每年出口超过80万吨的西瓜和15万吨的瓜类产品，缅甸是这些市场上最大的水果出口国之一。
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