“南美低价生姜不会对中国出口造成长期影响”

虽然今年中国生姜种植面积较去年有所增加，但由于生长过程中，多雨水的天气使生姜无法培土，导致本季生姜减产25%左右。整体而言，本季山东产区生姜产量与去年同期相比大致持平。

“价格方面，当前，中国出口至欧洲的风干姜价格在1400-1650欧/吨。但随着中国春节的临近，本土市场需求量增加，预计出口价格也将出现波动。由于中国是世界上最大的生姜输出国，中国生姜出口价格的变化势必会影响各大海外市场的价格指数。相较于其它国家，中国生姜行业拥有更丰富的仓储经验，且可以做到一年不间断供货。其它生姜出口国目前是很难做到这一点的。因此，尽管本季南美生姜因其价格优势，在欧洲市场上颇受欢迎，但这不会对中国生姜出口造成过长时间的冲击。”

“欧洲是主要海外市场之一。近年来，欧洲进口商对中国生姜的品质要求越来越严格。为了满足企业日益增长的品质需求，生姜企业对种苗的投入费用、人工管理费用以及其他相应费用在不断增加。这导致了中国生姜成本激增，削弱了价格方面的出口竞争力。”

“最初，生姜是以一种调味品进入欧洲市场的。但如今，越来越多的海外消费者会使用生姜制作饮料或药用原料。因此，至欧洲的出口量在逐年增加。荷兰、德国、法国、西班牙等国家是在欧洲地区的主要销售市场。根据不同市场的需求，会对产品进行不同形式的包装。”

“国内生姜行业整体需加强种植管理水平，严格把控产品品质。除此之外，企业需要不断改进物流技术，以应对长途运输途中的温度波动，只有行内企业携手合作，打造中国品牌，才能使中国生姜立于世界不败之地。”

柚子产量下降幅度甚至超过预期

今年，中国一些主要产区的柚子产量有所下降。这主要与柚子果实在生长前期遭遇的温暖且干燥的天气有关。由于干旱，不仅产量下降，产季也较往年开始晚了一点。目前，大多数柚子的销售即将结束。

“这一季的柚子收成较少。回顾整个赛季，我估计减产幅度达50%左右，这远远超出了预期，我们在产季初期预计产量会减少30%左右。”

“出口需求与去年基本持平，但目前国内市场较为平静。主要出口到欧洲、俄罗斯和加拿大。它们的质量标准都是一样的，唯一的区别是对不同规格的柚子的需求。在欧洲，他们更喜欢较小的柚子，而在俄罗斯和加拿大，他们偏好较大的柚子。价格方面，发展态势和其他年份差不多。”

国内市场对柚子的需求不高，由于农历新年间，有许多不同的水果可供选择，市场竞争相当激烈。

中国科学家帮助智利促进猕猴桃产业发展

中国科学家准备通过新的水果品种帮助智利扩大其猕猴桃产业。来自中国东南部江西省科学院的一个代表团前往圣地亚哥，与智利全国水果出口商协会（Asoex）签署了猕猴桃领域的首项此类协议。

Asoex的主席Ronald Bown说：“我们与江西省签署了一项协议。该协议讨论了将新的猕猴桃品种从中国引入智利的可能性，以扩大我们向世界提供新的猕猴桃品种的潜力。”

该协议于周四签署，它呼吁“就每种新品种的生产交换科学信息，显然，这为在智利进行试验提供了可能性，我们希望五年内能将产品推向市场”，Bown说。

智利的水果出口商正在努力开发更甜、更壮实的红色、黄色和绿色猕猴桃品种，因此他们可以为消费者提供一种“外观好、味道好，采摘后能长期保存的水果”。

江西省科学院副院长李雄辉强调了该协议对双方的积极影响，他称该协议“加强了中智在科学技术领域的合作，今后双方都将受益。它将帮助科学交流和促进研究及友好联系开拓新的渠道，为加强合作提供质量平台。”

智利猕猴桃委员会主任Carlos Cruzat带领来访的代表团参观了智利中部Cachapoal省Peumo的一个农场，在那里他们有机会亲眼目睹猕猴桃的种植和收获过程，特别是生产技术方面。Cruzat认为，Cachapoal地区干旱的气候、肥沃的土壤以及来自海洋的气流非常适合种植猕猴桃以及柠檬、橙子、梨和葡萄。

韭菜产地价格稳步上涨

目前，市场上销售的韭菜主要来自广东的湛江的徐闻、河北唐山的乐亭；也有少量来自河北的秦皇岛、廊坊；天津的武清；北京大兴。

今年南方地区韭菜的种植规模是扩种的，北方大棚生产的韭菜也有扩种现象。所以南方韭菜在11月上市以后，价格明显低于去年同期，很多经营南方韭菜的商户都是一直在赔钱经营。进入12月份以后，最先收获的韭菜进入尾期，产地天气出现降温，换茬时间拉长，后续上市韭菜没有及时衔接，价格开始出现小幅上涨。而近期又因为元旦，春节将近，很多食品加工企业开始储备生产原材料，在产地开始了批量的收购工作，促使了产地价格出现了稳步上涨。

近期，价格出现较明显的上涨，除了南方产区韭菜价格上涨以外，北方产区又有降温及大范围大雾天气，也影响了北方韭菜的生长及运输。但是，根据本周末的销售情况来看，南方产区韭菜的产量在逐渐恢复，北方产区的大雾也在消散，价格已经出现了松动，所以说，韭菜的价格在随后的一段时间内还有下行的可能。

辣椒采购脚步放缓交易进展一般

近期，小辣椒行情稳中偏弱运行，采购商对价格有所抵触，拿货人数减少，整体需求力度减弱，交易量缩减，价格涨跌互现；内蒙产区大辣椒周中之前市场交易火热，客商采购态度积极，成交较快，交易量放大，周中之后受降雪的影响，货源运输不畅，可供交易的货源紧张，而采购商拿货热情不减，导致价格有小幅上涨。

与此同时，库尔勒产区整体货源剩余不多，采购商拿货积极性尚可，对铁板椒较为青睐，铁板椒走货较快，价格稳定，线椒品种基本收尾，货源不多，部分货源不足的加工厂积极备货，推动价格有小幅上扬。

气候等因素导致菠菜价格上涨

现阶段，北京新发地市场销售的菠菜的主要产地是河北的邢台、廊坊；天津的武清；山东的聊城。菠菜价格上涨其实是山东菠菜出现上涨，带动了河北一带的菠菜价格上涨，而山东菠菜上涨也是因为大雾天气，运输出现不畅造成的。

这种天气的变化对价格的影响是暂时的，后期随着天气状况逐渐转好以后，山东菠菜上市量也会很快得到恢复，河北菠菜价格随之开始下降，并且有可能降回到上涨前的水平。

目前，河北的菠菜价格要略高于山东菠菜，主要是河北距离北京较近，菠菜的新鲜度好于山东菠菜。据新发地市场的商户反映，今年山东菠菜种植是有扩种现象的，从目前市场山东菠菜的上市量就可以看出是明显多于去年的，所以后期价格应该是稳定走势，略低于去年同期。

中国提高进口标准后，越南水果量价齐跌？

中国是越南最主要的水果出口市场。根据越南在今年1月前后公布的数据，该国近75%的水果都是销往中国市场，仅西瓜和火龙果这两种水果每日的对华出口量就突破了6000吨，当时越南还表示会继续扩大对中国市场的水果出口。然而数月后，越南的关注点却变成了如何改善水果滞销的困境。

据越南媒体11日报道，越南农产品加工及发展部公布的数据显示，在今年前11个月内，越南对中国出口了价值20.8亿美元（约146亿元人民币）的水果，同比下降13.7%。其中椰子同比下降34.9%、西瓜下降24.6%，此外，火龙果、榴莲、山竹等其他越南水果的对华出口额都出现了下滑。

对此，越南农产品加工及发展部表示，主要原因是中国市场提高了进口标准，导致越南水果的对华出口数量以及价格双双出现下跌。

据了解，我国在今年5月公布了对越南水果进口的新标准，除了要求越南水果包含可追溯性信息之外，还对越南水果的包装及运输增加了规定。因此，即使越南获准对华出口的水果种类在今年已增加至9种，但依然有大量不达标的越南水果被中国市场拒之门外。

智利樱桃运往中国的包机航班增加

智利车厘子进入中国市场的物流运输有所改善，运输时间缩短，最终销售价格降低。过去，樱桃从智利通过定期客运航班和中转货机运输，中转时间超过100个小时。高昂的运输成本意味着智利水果在中国市场上售价高昂；然而，随着包机的建立，空运时间已经减少到只有30个小时。

多亏河南省省会郑州的终点站提供的服务，物流效率得到了更大的提高。郑州海关为这种水果提供了快速通道。中国食品、土产和动物副产品进出口商会（CFNA）水果部副秘书长黄献华表示，这使得中国消费者可以购买到高度新鲜的智利樱桃。黄说：“该航空公司在2014年进行了两次包机测试，现在包机的数量已经达到了140架。”

自2006年中智签署自由贸易协定以来，智利对华樱桃出口增长迅速，从2006年的100万美元增长到2018年的10亿美元。智利每年向中国出口18万吨樱桃，占智利去年出口樱桃总量的88%。智利的樱桃种植园面积现在超过4万公顷。

黄说：“智利的樱桃产量预计将在四到五年内翻一番。”他指出，智利许多水果生产商特别关注中国的农历习俗，以更好地了解中国人的饮食习惯和传统。

智利水果出口商协会樱桃委员会总统的Cristian Tagle强调，中国对智利樱桃的需求不断增长，提高了生活在樱桃生产区的智利人的生活质量。

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