源文:FreshPlaza www.freshplaza.com
编译:KaKaShi
今日消息
一切都是刚刚好
2019/12/24 星期二
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今年的中国石榴市场行情不一。虽然产季初期的价格较高,但有些水果被过早采摘,这对后期的价格发展产生了不利影响。现阶段,产季已经接近尾声,市场上的供应量已相当有限。
“之所以目前的石榴价位较高,主要是因为市场正处于空窗期,一方面国产石榴产季已经接近尾声,另一方面进口产季尚未开启。”
“现阶段,整个国内的石榴产季基本已接近尾声,市场正在供应的少量货的品质欠佳。此外,进口石榴还没有到来,所以相对来说,市场还是比较乐观的。”
“相对来说,今年的量还是可以的,与去年相比,相差不大。对做四川石榴的商家来说,亏损较大,做的越大亏的越多,反而做的少的,做的精细化的会好一些。目前,批发价平均到20多一斤。不过其他水果的销售也可能对价格有影响。譬如目前很火的车厘子,一旦价格大幅下降,对其他产品多少都会有影响。刚好临近过年车厘子的价格一便宜,正常老百姓都可以消费的起,送礼也高端,口感也是不错的。”
“新疆石榴主要产在疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区,地处中亚腹部,属暖温带大陆性干旱气候带,四季分明、光照长、年气温和日气温均变化大,降水稀少、蒸发快,夏季炎热但酷暑期短,冬无严寒且低温期长,颜色漂亮,有200多年的石榴种植历史。”
自十二月初,首班载有本季智利车厘子的货船在香港港靠岸以来,海运车厘子季已持续了近三周。
有传言称本季国内市场对智利车厘子的需求量剧减,一度有供大于求的现象出现。
“目前看来,销售情况良好,产品都能及时售罄。但现阶段预估国内市场对智利车厘子的市场接受度,还为时尚早。本季车厘子的进口季约持续到二月十五日左右结束。”
除车厘子之外,本季蓝莓质量尚佳,进口价格较往年同期基本持平。由于国内市场整体经济形势下滑所引起的走货疲软,今年蓝莓的内销价格比往年便宜15%左右,目前华东地区的市场价格约为80-120元/箱(3.6kg规格)。
水果行业的朋友多数有这样的感觉,今年做水果,跟以前有些不同。先是上游产地销售问题,不少水果都出现滞销现象,而且价格越来越低;此外,无论是广东的一二级农产品批发市场,还是华东地区的农批,又或者是华中地区的农批,人流量少了的情况高度相似。为什么会出现这样的情况?
农批市场越建越多,客户分流明显
虽然说实体生意难做,但还是很多人争着做,就像农批市场,现在各地越建越多,竞争环境越来越恶劣。对于采购的客户来说选择多了,人群也就自然分流了。
独自经营的人越来越多,渐渐向下游市场发展
以前的批发市场,经常是几个朋友一起搞一个档口,但现在慢慢进行了分拆,独立发展。如果一个市场容不下,他们就向下游市场去开档。其实采购的客户本来也就那么多,市场的商户增加了,客群一下子也分流了不少。
基地直发现象越来越普遍
现在都是所谓的互联网思维横行,而互联网思维的核心就是“去中间化”,所以现在农产品跟以前“基地--一级农批--二级农批--终端商户”的情况有所不同,很多基地直发二三级市场的现象已经很明显,造成了各个批发市场的客户减少。
互联网直销趋势愈演愈烈
从水果这一行来说,电商、微商发展迅速,基地网络预售、一件代发、直播卖水果等形式快速发展,从生产上市到产品寄到消费者手中,几乎可以完全不通过农批市场。
进入12月份后,冷空气频至,随着气温下降,水果销售也进入“冬季模式”,柑橘、苹果、柚子等成了冬季水果的销售主力,新鲜水果销量遇冷,冻果却迎来了销售旺季。
自11月份以来,苹果、梨、橘子的总体销量一直遥遥领先,价格也很亲民。今年市场上的苹果售价比去年低了不少,很多超市或水果店内的一些特价苹果只有2元一斤或2.5元一斤,一些规格比较高的苹果价格则较高,每斤5元到10元。在一些路边摊,一些个头较小、卖相不是很好的苹果每斤只要1.2元钱。
与此同时,橘子作为冬季重要的水果,销量也不错,每斤2.5元到5元不等。鸭梨、南国梨、雪梨、苹果梨等水果,价格与往年基本持平。眼下时令水果纷纷上市,其中最解燥的柚子成为销售冠军。目前市面上的柚子,多产自福建,多是单个包装。据了解,今年的柚子销量特别好,不仅上市品种多、质量好,供货量也相对充足。
当前市场上的水果,主要以苹果、橘子、柚子、梨、香蕉为主,由于正是集中上市的时候,受供应量充足的影响,价格整体出现稳中下降的趋势。该业内人士表示,按照往年的经验来看,到了冬季,水果市场行情会略微低迷,主要原因就是天冷了,消费者的需求量减少,但随着新年和春节的临近,销量将会有大幅提升。
由于受寒蕉的大量上市,近期产区蕉价整体出现下滑。通常冷空气南下会使得产区出现“受寒蕉”,造成香蕉品质下滑从而引起价格下跌,这是较为普遍的现象。好在由于上周冷空气的到来却无意中刺激了市场交易,使得产区价格行情整体抬升了一个阶段。到本周受寒蕉大量上市,市场逐渐趋于冷静,客商订货积极性开始降低,产区香蕉价格也开始滑落。有业内人士表示,部分老板开始观望了,此前备了不少货,短时间内也不着急拿货,此前涨得厉害,肯定会回落一些的。
当前,因受寒程度不一,产区蕉价根据品质好坏,差距逐渐拉开,如缅甸不受寒精品蕉最高可保持在4元/公斤,但广西、云南等产区受寒蕉多在2.0-2.6元/公斤。价格差距的出现或倒逼产区在品质保障与提升方面下足功夫。
近期,河北围场产区马铃薯行情有所改善,除受降雪影响,多条道路临时封闭,导致马铃薯交易受阻之外,围场整体货源供应较充裕,购销双方积极性提高,走货速度有所加快,成交量较前期增加,整体价格区间内上涨。
本周(12月23日-12月27日):定西、西吉产区延续近期偏强的行情,整体成交量较大,若下周市场需求保持稳定,上述产区好货供应更显紧俏,好货价格有继续上涨的可能。
河北围场产区方面,随着其他临近产区好货货源不断消化,价格也随之上调,而围场地区目前整体供货量大,方便客商统一组织货源,预计前来围场产区采购的客商或会有所增加,围场产行情有继续回升的动力。
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