源文:FreshPlaza www.freshplaza.com
编译:KaKaShi
今日消息
一切都是刚刚好
2020/1/3 星期五
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今年各产地的不利天气对国内生姜的整体产出造成了不利影响,产量相较去年大幅降低,导致出口价格上涨。
“生产方面,多雨水天气导致广西产区生姜的产量不如往年,亩产较去年低了近一半,仅为不到4000斤/亩。市场方面,目前产地的收购价在2.8元/斤左右。出口离岸价格为9500元/吨,相较去年同期8100元/吨的价格,上涨幅度高达15%。由于今年国产生姜价格高涨,很多欧美国家的客户转而从南美洲进口生姜,这对中国生姜出口造成了一定的影响。”
“从去年秋天开始,国产生姜的产量在持续减少。以欧洲市场为例,往年,四到六月是欧洲市场的淡季。然而今年,欧洲市场的淡季为从四月开始,一直持续到九月结束。海外市场主要包括欧洲、北美,以及迪拜市场。”
“众所周知,山东是中国的生姜种植大省。实际上,除山东之外,广西也是中国生姜的重要产区。由于山东产区的生姜种植已趋于饱和,越来越多的种植商将目光转向广西,每年,广西姜的种植面积都在以30%的速度激增,且这些种植基地都是光地开发的。”
“山东生姜规格饱满,重量可达3-4斤,且色泽鲜艳、水分多,合适榨汁。而广西姜规格小、水分少、纤维多、更加辛辣,适合做脱水的姜制品。广西姜最近两年才被市场渐渐熟知,广西姜的品相不像北方姜那样大和光滑,色泽也不是很好,有些发灰色。比起山东姜15000的亩产产量,广西姜的亩产最高仅为8000斤左右。但由于广西地区未被完全开发,土壤环境好,且产品一般在山丘上种植,因此更加天然,农残低。中国80%的有机生姜分布在广西省。”
随着中国传统春节的逐渐逼近,目前市场不断供应着大量水果。即使是处于淡季中的海南西瓜也正被批量化供应。
“海南的两个品种:麒麟西瓜瓜和美兰公主。尽管今年一些水果的销售有所放缓,但对西瓜的需求仍然很大。现阶段,美兰公主出售是6元每斤,对于一年中的这个时候来说,是相当好的价格。"
麒麟西瓜在11月随着云南西瓜的上市,在进入12月份后,随着云南产区的结束,海南西瓜接管市场。
“与去年相比,今年的海南西瓜市场行情要更好些。这主要是由于去年海南、云南、广东三个产区的西瓜同时上市,导致供大于求。而今年,三个产区的西瓜错开时间上市,为销售提供了有效的缓冲时间。云南瓜分为秋瓜和春瓜,目前,云南秋瓜的产季已基本结束,云南春瓜的上市时间在2月20号前后。”
1月2日,蛇口港迎来了装载14个集装箱樱桃的CORNELIUS MAERSK / 科纳列斯马士基号,这是智利樱桃快线首次挂靠蛇口港。随着消费水平的提高,人们逐步提高了水果消费的比重。而受惠于中国—智利自贸协定,智利樱桃正以前所未有的速度流向中国消费者的餐桌。
据悉,该快线所有货柜采用提前换单、“两步申报”的方式申报。在拿到智利的植检证及相关单证复印件后,通过两步申报的模式向海关申报,货物卸船触发海关放行指令,不需查验的货物从船上直接吊到货主安排的拖车上提离码头,分销到全国各地,比传统的提前申报模式大幅减少了货物提离前的通关环节,真正实现了全程物流无缝对接。从卸船到出闸,最快只需5分钟可以完成。
近日,沃柑新鲜上市。虽然今年的沃柑比往年提早一个月上市,但上市后价格持续走低,一度跌破6元/公斤。商家表示,元宵节后沃柑的价格会持续走高,领先于其他柑橘类水果。沃柑市场只有熬过寒冬,才能迎来春天。
有商家表示,沃柑最初上市时,售价14元/公斤~16元/公斤,如今已跌至10元/公斤,沃柑价格的走低吸引了不少顾客前来选购。而在菜市场和水果市场,沃柑的价格普遍在8元/公斤~10元/公斤,价格低于去年同期。
目前市场上销售的沃柑大多是种植散户急于出货,以低价售卖给批发商的,再加上现在柑橘类水果集中上市,沃柑价格受影响,这才导致市场上沃柑价格一降再降。除柑橘类水果集中上市影响外,外地沃柑进入市场、散户多、收购商少、销售渠道单一也是造成沃柑价格低迷的原因。
针对沃柑售价低迷的现状,不少商家表示,沃柑的成熟期是春季的二三月,自然留果时间可从二月左右持续到七八月,按照往年经验,元宵节后沃柑的价格会持续走高,领先于其他柑橘类水果。沃柑市场只有熬过寒冬,才能迎来春天。
从2019年10月份开始,大蒜持续涨价,价格比去年、前年同期高出不少。多名商贩表示,虽然很多人有腌腊八蒜的习惯,但大蒜的销量并没有增加多少。在市场上,销售大蒜的商贩并不是很多,大蒜市场零售价每斤在7元左右,比去年同期偏高,比前年同期高出一倍。
大蒜近年来价格变动幅度比较大,总体来说,7元一斤的价格算是高价了。虽然安丘等地也生产大蒜,但种植面积比较小,现在市场销售大蒜大部分来自济宁金乡、济南商河一带。今年6月份鲜蒜上市的时候,价格就比去年高,秋冬以来干蒜的身价自然是水涨船高。很多商贩都是收购了鲜蒜放到冷库,等到秋冬价格高的时候再出售。
有商贩表示,此次大蒜涨价已经持续了三个多月。其中,2019年6月份鲜蒜刚上市的时候,经历了一次“过山车”,先涨价后跌价。10月份以后,蒜价一路上涨,11月中旬卖到了6元一斤,进入12月份后,蒜价涨幅减缓。
由于近期全国各地反复出现大雾、雨雪天气,多条高速公路反复封闭,也导致近期新发地市场蔬菜的加权平均价持续上涨。近日,据北京新发地批发市场透露,按照往年惯例,春节前蔬菜价格高点会超过3.5元/公斤,也就是说,蔬菜价格还会上涨。
造成蔬菜价格上涨的一个原因是,近期全国多地反复出现明显的大雾、降雪和降雨天气,多条高速路反复封闭,造成长距离运输通行不畅,使得市场蔬菜供应出现短时间的不稳定。上周后期,由于反季节蔬菜的上市量加大,反季节蔬菜在蔬菜总量中占比增大,蔬菜的加权平均价出现了稳步上涨的态势。
另一个原因是,随着农历腊月的到来,蔬菜供应进入节前模式,反季节蔬菜的需求明显加大,反季节蔬菜的销售速度明显加快,蔬菜整体价格呈现出节前连续上涨的趋势,以致上周后期的菜价稳步上涨。
新发地统计部门负责人介绍,在随后的一段时间内,随着反季节蔬菜的上市量逐渐加大,在蔬菜中的占比逐渐增加,其价格对加权平均价的拉动作用逐渐加大,新发地市场蔬菜的加权平均价还会继续有所上涨。从近几年农历腊月蔬菜加权平均价的走势来看,一年中菜价的高点一般出现在春节前后,通常的价格高点会超过3.5元/公斤,目前的价格距离高点还有较大差距,后期会逐步缩小这种差距。
近期,前半阶段,因元旦备货,客商逐渐增多,市场走货也开始加快,但是由于蕉受寒的原因,货量减少,好货更少,好货开始供不应求,行情上涨,但幅度不大。
元旦备货结束后,由于国内部分产区货量少,开始备货春节的客商转移至老挝、缅甸产区,此时国内产区处于供求平衡的状态,行情稳定;而老挝、缅甸产区行情继续微涨,尤其是好货,缅甸八莫卖出5.2元/公斤的高价,不过成交较少。待到后期,由于蕉价高,装货客商开始逐渐减少,老挝、缅甸产区行情进入平稳阶段。
当前,蕉价不及去年同期,有业界人士表示,去年行情好,不少商家欲抢早市,开始提前上市。但不少基地都想抢早,造成集中上市,出现市场“堵车”的现象,货量大,因此行情不如去年同期。目前,好货、次货卖价逐渐拉大,虽然行情一般,但5元/公斤的高价也偶有出现,究其原因,品质好才是保障。
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