生姜价格趋势表
生姜实时市场洞察
相关国家 ：马来西亚
类别：生产质量 出口国市场情况
情报：
马来西亚种植的姜有两种，分别是高通姜和印尼姜。尽管相差无几，但文冬的生姜在国内外市场上更受欢迎。这是因为据说文冬生姜辛辣，细腻而果香，而其高纤维含量使其成为最好的生姜之一。
相关国家 ：泰国 印度尼西亚 文莱
类别： 生产设施 生产质量
情报：
为了促进西爪哇省农民协会的生姜出口，地方政府通过其农业部代表建立了一个官方的次农业企业终端站（SBT），其任务是从当地农民手中收集生姜中的商品西爪哇省的产区，如Tasikmalaya，Cilawu和Pesanggarahan。该SBT稍后将安排该出口商品的文件记录，以及从东南亚地区的文莱和泰国等邻国买家购买的货物。上述国家的买家强烈需求西爪哇的生姜，因为它含有更多的纤维和更多的油，可以进一步加工成精油。
相关国家 ：印度尼西亚
类别：出口国市场状况 生产设施
情报：
印度尼西亚大多数地区当前的雨季高峰使生姜的需求量大大增加，因为这种草药最常用作治疗感冒和增强免疫力的草药饮料。特别受人追捧的一种红姜品种是在印度尼西亚当地被称为“象姜”的红姜品种，它出现在诸如Garut（西爪哇）和Karanganyar（中爪哇）等地区。与雨季相比，在雨季，农民的需求量通常会增加约40％。
相关国家 ：缅甸
类别：生产季节性 价格趋势
情报：
生姜是缅甸常年种植和收获的一种农作物。姜的生产是在夏季的2月至4月。夏季姜的价格稳定且较低，但在雨季（6月至10月）期间，由于种植者和贸易商需要投资适当的存储和物流以防止潮湿，姜的价格上涨了20％。
相关国家 ：泰国 日本
类别：进口国市场状况 生产质量
情报：
泰国蔬菜在安全标准方面在东盟中排名第一，并在亚洲排名前三位。在清莱的一家泰国公司可以提高日本接受的农产品安全标准。准备渗透日本领先的百货商店。ASIAGAP和JGAP标准是基于日本农业生产管理系统的标准。该标准由日本政府消费者授予。
相关国家 ：越南 中国
类别：价格趋势 出口国市场情况
情报：
在越南，由于nCoV急性呼吸道感染的影响，洋葱和生姜的价格急剧上涨，并且销售良好，因此这些物品从中国到我国的运输受到限制。此外，许多人购买大蒜和姜来煮水，煮食物……有助于预防流行病……也有助于提高价格。与Tet之前相比，洋葱，大蒜和姜的价格上涨了约0.86-1.29 USD / kg。在Tet之前从中国进口的大蒜目前为3.00- 3.43美元/千克; Ly Son大蒜目前的价格高达5.57-6.43 USD / kg。
相关国家 ：美国 中国
类别：航运物流 价格趋势
情报：
夏威夷生姜生产商无法单靠价格与中国和中南美洲的大型企业竞争，他们希望增加出货量以更好地在全球市场上竞争。较小的货物通常是空运，供应商希望通过集装箱装载来增加数量和运输。
相关国家 ：新西兰 中国
类别：进口国的法规/法律
情报：
新西兰第一产业部发布了新的进口生姜卫生标准，根据新标准，从中国出口生姜仅需采取病虫害基本措施，不再需要针对生姜的出口计划。
全球生产趋势表
贸易数据表
全球出口市场排行
全球进口趋势表
全球进口市场排行
全球生产趋势表
各国及地区生姜的竞争力优势
巴西
-巴西最大的生姜生产国和出口国是圣埃斯皮里图州。它的生产开始于1970年代。1993年，“ GaiaExportaçãoeimportação”贸易公司在圣莱奥波利迪纳市建立了一个姜出口包装工厂，该工厂成为姜的唯一出口商，直到2008年停用。从2008年起，农民开始加工（洗涤，干燥和包装）自己的生姜，并且在收获后立即洗净，生姜皮变得更加光亮，对消费者更具吸引力；
-圣埃斯皮里图州的出口在2018年增长了253％，总计9.067吨（SafraES）;
-平均产量为15吨的天然生姜或3吨的干姜（Embrapa）；
马来西亚
-生姜适合在各种土壤中种植，包括具有良好通道且不生长根茎的泥炭土壤。研究表明，生姜可以在PH值为5.5-6.5的土壤中生存。但是，生姜也可以在PH 3.8的泥炭土壤中生长。合适的温度是22-27℃，但生姜也可以在33℃下生长。
- 马来西亚种植的生姜类型为“文冬姜”，“TAIWAN姜”和“印尼姜”。截至2017年，马来西亚用于种植姜的土地数量为1080.59公顷，总产量为13,361.94吨。
-生姜农场继续增加。总收获面积约为28,000-36,000英亩。新鲜生姜和腌制生姜的出口为泰国带来了约8亿和12亿泰铢的收入。-由于生姜具有向泰国出口的潜力，因此农业部（泰国）制定了生姜标准，并支持农民种植生姜以符合GAP标准。 -泰国北部地区的平均气温为23-28摄氏度，雨季每天943毫米/天的降雨，因此具有很大的优势。-大多数（90％）是拥有自己财产的技术娴熟的小型种植者，因此他们可以自己有效地开展业务。-有通往世界市场目的地的良好中央运输枢纽，包括通过空运 和海运为本地和出口目的地提供良好的物流基础 。越南
-在越南，生姜从北部（Lang Son省）到南部（Minh Hai省的Ca Mau）非常流行。但主要是小规模增长，在产出不多的家庭中，主要供应给本地和国内市场
-适合生姜的天气条件：生姜在热带气候中非常流行，适合生姜的平均温度为21至27°C，年降雨量达到1500-2500mm，海拔高度为2m至1,500m。生姜植物适合于干燥季节短，成熟姜时期气温相对较高的地区。
**生姜适用于多孔，潮湿和排水良好的土壤。因此，越南南部许多地方都适合种植生姜。
印度
-印度的整个东北地区，西高山脉地区都适合于具有所需气候特征的生姜种植，并且在这种气候和土壤条件下面积非常大
-印度是世界第二大生姜生产国，年产近385,000吨，生姜种植面积最大，为107,000公顷
-由于东北和东西方都种植生姜，因此无需从一个集中地区运输就可以快速供应到沿海两个港口
-全年均可提供廉价劳动力用于种植，肥料，灌溉和收获，从而降低了生产成本
-国家园艺部门的大力支持，以不断改进种子，肥料，农业部以及农业和加工食品出口发展局（APEDA）
-在东北部，现在大部分生姜的生产都通过有机农业进行，从而提高了质量，无需使用化学药品和杀虫剂，并提高了国际知名度和接受度
印度尼西亚
印度尼西亚有3种独特的生姜品种，它们在印尼的产区生长，例如Jahe Emprit，Jahe Gajah，Jahe Hitam和Jahe Merah。
印度尼西亚为生姜提供了适宜的气候。生姜需要20-35摄氏度的正常温度才能生长。除此之外，生姜每年还需要大量的雨水供应，范围在2500-4000毫米之间。
印尼是生产红姜的少数几个国家之一，在讨价还价中处于有利地位，并有权制定价格。截至目前，价格定为每公斤25000印尼盾。
尼日利亚的有机生姜已准备好扩展到新市场
当想到生姜时，许多人会自动想到生姜和生姜这两个强国印度和中国。但是，许多人不知道的是，第三大生姜生产国位于非洲：尼日利亚每年生产约30万吨生姜，生产和出口都在迅速增长。迄今为止，印度和中国是最大的供应国，但不能满足当前对生姜的需求，这在尼日利亚能够填补的市场上造成了缺口。生姜是尼日利亚的出口
尼日利亚生姜具有巨大的出口潜力，因此被视为尼日利亚独特而典范的出口商品之一。在本地生产中，只有5％的产品在本地消费，其余的则用于加工和出口。尼日利亚生姜通常是高质量的，具有强烈而独特的香气。平均粗纤维含量约为4.02％。生姜的药用特性越来越受到消费者的认可，导致需求爆炸性增长，这也使农民对价格感兴趣。作为回应，许多尼日利亚农民增加了种植面积和产量。尽管很难找到官方数据，估计在过去两年中种植面积增加了约20％。由于国际价格低廉，2018年的生产业绩略有下降，但2019年的生产再次恢复正常。加强姜干的质量标准
姜的高峰收获季节是在11月左右，然后按照传统方法将姜晒干。但是，由于干制过程中缺乏统一的卫生习惯，传统上将干姜很难出售给国际买家。因此，贸易商和经纪人（尼日利亚生姜的主要购买者）在购买后再次清洁生姜。他们检查生姜中是否有杂质，并在出口前进行进一步处理。Farmcrowdy希望确保传统的干姜达到国际卫生标准和纯度标准。因此，他们在自己的农场上坚持较高的卫生标准，并向合作伙伴小农介绍正确的卫生和加工方法。还通过将小农与赞助商联系起来，从而为他们提供了更多的资金和知识，从而帮助了小农。尼日利亚的大多数农民自然和传统上都遵守有机生产标准：他们对用水谨慎，不使用化学药品和农药，在生产过程中要保护环境。但是，由于获得有机认证的费用昂贵且许多小农无法获得，因此到目前为止，尼日利亚还没有出口经过认证的有机姜。Farmcrowdy正计划改变这一现状，因为它是目前第一家获得Ecocert认证的有机生产姜汁的公司，符合国际标准。尼日利亚的高可用性，但市场复杂
尼日利亚有大量的生姜。Farmcrowdy解释说，并不是所有的这种生姜都可以在市场上出售，但是很多生姜通常在农民的房子里保存起来，直到他们需要钱为止。在最大的生姜市场Kubacha市场上，每个星期日和星期一售出超过25卡车卡车，约750吨。这仅占总可用性的20％。尼日利亚当地的生姜市场根本不是季节性的，而是取决于价格水平。结果，价格经常波动。目前，最高等级的生姜价格约为每吨1.2K美元。大量的生姜表明尼日利亚有能力成为领先的生姜出口国。它靠近欧洲和中东，使该国成为有趣的采购选择。尽管生姜行业仍需克服一些障碍，尤其是在质量标准方面，但诸如Farmcrowdy的倡议正在将尼日利亚生姜行业推向全球市场。
蝗虫群给东非的粮食安全和出口造成问题
东非持续的蝗虫入侵将严重影响该地区的粮食供应。由于已经有成千上万的蝗虫飞来飞去，粮食安全正处于严重危险之中，因为该地区一些主要农作物（例如玉米，高粱，豆类）的播种季节即将开始。据信，该群的原因是短雨季的大雨，以及2019年12月初袭击索马里沿海的旋风。这些旋风向阿曼抛下大量雨水，为阿曼创造了理想的繁殖地。蝗虫。有害生物已经大量涌入东非，袭击了索马里，肯尼亚，乌干达，埃塞俄比亚，南苏丹和其他邻国。
群虫蝗虫数量达40-8000万
蝗虫群可能会变得非常庞大，并吞噬其前进道路上的所有东西。平均每群蝗虫大约有40-8000万蝗虫，但是每平方公里农田中蜂群可能多达1.5亿蝗虫。在肯尼亚，已经测量出一个长达60公里，宽40公里的群。粮食及农业组织（FAO）最近的估计显示，到6月，东非的蝗虫人口可能增长500倍。蝗虫目前在非洲之角繁殖，春季有大雨，随后天气转暖，干燥，将导致蝗虫数量爆炸性增长。一平方公里的平均蝗虫群一天可吃的食物与35K人相同。通过空中喷洒可以最有效地根除虫群，但是许多国家在调动资源方面存在困难，因此有必要从国外进行投资。到目前为止，这群人已经摧毁了埃塞俄比亚，索马里和肯尼亚的7万多公顷农田，播种季节甚至还没有开始。受影响产品中的玉米，豆类，地瓜
到目前为止，蝗虫对2019年的收成没有造成太大的损害，因为蝗虫在12月收割完成后立即到达东非，对收割的作物造成的损害最小。然而，蝗虫已经摧毁了许多农田。更令人担忧的是，许多主要商品的播种季节（包括粮食安全和出口）将在3月和4月开始。许多农民担心今年的收成会下降。春季种植了大米，例如大米，玉米和高粱，以及水果和蔬菜。目前，这些群已经登陆了整个东非的牧区。受影响的地区包括肯尼亚北部以玉米，豆类和cow豆为生的小规模农民的土地，以及乌干达，坦桑尼亚，埃塞俄比亚和索马里北部的生产香蕉，红薯和生姜的土地。粮农组织担心东非的潜在粮食不安全，特别是因为该区域许多国家已经面临粮食短缺。南苏丹和索马里特别容易受到粮食不安全的影响。受影响的产品也出口到全球市场。预计出口量将大大减少，如果有害生物进一步传播，甚至可能会停止，价格有望上升。除非在播种季节的早期或之前将有害生物消灭，否则东非及其出口市场将面临严重的经济后果。应该做什么？
联合国呼吁采取紧急行动，解决这场危机，以免损害人们的生活和生计。它正在寻求国家捐助者提供的7600万美元的即时援助，以帮助资助空中喷洒和其他根除方法。到目前为止，仅提供了2000万美元。但是，农药的使用也使农民和环保主义者感到担忧，因为这可能对东非的生物多样性和昆虫群落造成重大破坏。但是，如果不加检查，该地区可能由于预期的农作物损失而需要额外的资金和粮食。高品质的尼日利亚生姜为稳定的全球供应铺平了道路
由于2019年的冠状病毒中断了中国的生姜供应，尼日利亚生姜有很大的潜力进入市场并提供全年稳定的供应。Timesellers Limited正在提高尼日利亚的生产能力，重点是增加数量和提高质量。新型冠状病毒，也称为COVID-19，正严重影响农业市场，由于中国停止出口，许多产品供不应求。生姜是主要由中国生产和出口的产品之一，预计COVID-19将损害世界市场上生姜的供应。但是，这不一定要发生，因为世界第三大生姜生产国尼日利亚的生姜供应量惊人地多。尼日利亚生姜出口商Timesellers Limited解释了为什么尼日利亚生姜能够为世界提供稳定的生姜供应。从生存农业到增产
来自尼日利亚的生姜品质优良，通常比印度和中国的姜更甜。它主要产于土壤营养丰富的卡杜纳州和奥约州，那里有许多大型和小型农民。尼日利亚常年供应生姜，许多农民备有大量的生姜储备，以备需求增加时使用。尽管尼日利亚是世界第三大生姜生产国，但它尚未以生姜闻名。Timesellers Limited解释说，这部分是由于直到最近几年的大量食物浪费。尼日利亚的生姜产量主要由当地自给自足的农民驱动，他们种植的土地很小。地块的汇总是将尼日利亚置于地图上的关键。Timesellers Limited正在通过采用技术来破坏规范，并通过赋予农民权力和进行大规模培养来解决使农民人数减少的问题，从而改变叙事方式。在过去的五年中，存储设施以及农场管理也得到了极大的改善近距离养殖是高质量生产的关键
Timesellers Limited与数个由经验丰富的农民领导的小型农场合作，每个农场专注于少量的生产和面积。这样，农民就可以确保对农产品进行适当的照料和高质量。正如公司所说，近距离种植可以减少食物浪费和生产成本，并提高产品的质量和数量。为了进一步提高生产率，该公司与子公司Groupfarma合作，该子公司允许投资者投资农场，然后由该公司管理。对Groupfarma的投资用于增强农民能力，创造就业机会以及保证投资者的回报。尼日利亚是冠状病毒影响下生姜进口的一种有吸引力的新替代品
随着COVID-19成为中国最大的生姜供应国，尼日利亚成为许多进口商的诱人替代品。它的中心位置可以快速出口到欧洲和中东以及亚洲和美洲。随着这些地区供应的稳定和需求的增加，Timesellers Limited认为，现在是增加尼日利亚生姜出口的关键时期。生姜由于其降低血糖，胆固醇水平和减轻心脏病风险的医学特性，成为全球最受欢迎的香料之一。在过去的几年中，由于全球需求的稳定增长，世界顶级生产国中国的出口一直在增长，2018年的出口值达到47.1万美元。但是，由于本季节中国生姜出口停止，孟加拉国，巴基斯坦和越南等国家的价格已经开始上涨。由于生产状况的改善，尼日利亚生姜的产量在过去几年中迅速增长，因此尼日利亚成为这些市场被视为替代进口目的地的有希望的新候选人。由于包括Timesellers Limited在内的尼日利亚供应商都希望全年稳定供应高质量产品，因此尼日利亚也是国际买家考虑建立稳定长期合作伙伴关系的最佳选择。
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