全球香料市场报告-2020年8月

今日消息

一切都是刚刚好

2020/8/28 星期五

辣椒

作物种植与市场情景

• 由于国内和出口市场的需求增加，整个市场的辣椒价格仍保持稳定

• 考虑到库存不足和预期的需求，与6月/ 7月相比，亚洲的需求有所增加

• 由于冷藏库缺乏人工，优质的辣椒供应仍然很低

• 辣椒播种高峰，在主要生长地区完成了约30-40％

• 预计将从8月20日开始进行苗圃床的移植

• 预计印度的辣椒种植面积将增长15％至20％

• 与以前的季节相比，种植面积可能会增加
  

要注意的因素

• 出口需求

• 优质库存

• 天气因素

姜黄

作物种植与市场情景

• 由于Covid-19锁定措施，主要的姜黄市场仍然关闭

• 由于价格低廉，农民的参与度低，到货量下降

• 95％的播种工作已在印度各地完成，将在15到20天内完成。更好的气候条件支持播种活动

• 出口和国内市场对优质库存的需求都很高

• 目前水平的下行价格似乎有限

• 价格短期内可能保持稳定

孜然

作物种植与市场情景

• 由于Covid-19病例激增，禁售两周后，市场已经重新开放

• 尽管几个主要的生长地区降雨良好，但仍应监测季风的进展

• 市场处于多年低点，下行空间有限

• 符合欧盟农药规定的孜然的供应有限

香菜

作物种植与市场情景

• 市场场已开放。由于下雨和旺季的结束，每天到港的人数减少

• 印度香菜优质等级有限

• 一些主要生长地区的降雨量低于正常水平。明年播种前景需要观察

• 随着新作开始进入市场，东欧香菜价格走软

• 价格有望保持稳定