芹菜的营养和价值！

财富雄鹰 2017-12-1903:41:43

​​芹菜营养丰富，但是你们知道吃芹菜的具体作用吗？下面小编就带大家具体了解一下。

一、镇静安神，从芹菜中分离的一种碱性成分，对人体能起到安定作用，芹菜甘或芹菜素等营养成分，能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

二、平肝降压芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱山梗茶碱引起的升压反应，并可降低血压。

临床实验表明，对于原发性妊娠性以及更年期高血压均有效。

三、清热解毒气候干燥时，人们往往感到口干舌燥气喘，心烦身体不适，

常吃些芹菜有助于清热解毒，祛病强身，肝火过旺，皮肤粗糙以及经常失眠，头疼的人可以适当的多吃现。

四、防癌抗癌。

芹菜是高纤维食物，它经常内消化作用，产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。​​​​