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中国的家庭农场面临3个问题
一、亩产效益问题；二、技术问题、三、污染问题
因此，中国家庭农场经营者遭遇
规模越大赔钱，规模小赚钱的窘况
国外的家庭农场的比较火，而且产量高于中国
这家总部位于美国新泽西州卡尼市的Bowery自称为现代农业公司
全程采用无土栽培技术
并将技术进步与当地有机食品运动相结合
创造出满足未来食品挑战的现代农业方式
Bowery农场联合创始人兼首席执行官欧文·费恩
目前，Bowery农场已经获得成功获得了总计达750万美元的风投投资
据悉，这笔资金将用于在室内、甚至是市中心培植食物
该公司运用机器人、LED照明、计算机视觉、传感器和数据分析等高科技来种植绿叶蔬菜，种植过程中不仅不使用农药，而且非常省水
Bowery公司通过向餐馆和杂货店批发出售甘蓝、莴苣、菠菜等绿叶蔬菜盈利
这里很多蔬菜，外面市场买不到的，蔬菜产品几乎100%原创
公司称，运用高科技的室内种植可实现全年种植绿叶蔬菜，产量是传统的同等面积的室外种植的100倍，还能少用95%的水
现如今，环境污染、极端天气和人口过多等问题日趋严重
室外种植受到了严重威胁
两年前Bowery农场的创业者们就开始研究这类室内种植技术
开始思考一旦全球人口达到90亿之后，喂饱他们需要做些什么；
他们预计，35年后，会有70%的世界人口居住在城市里
因此，这就使得室内种植更加重要了
“解决城市人口吃到健康蔬菜”也是农场的使命
Bowery室内农场的最大优势在于其拥有多层种植环境
种子发芽后
会被移植到营养丰富的溶液中
以完全取代土壤
每个货架上的蔬菜都有编号
可以对其生长情况进行跟踪
Bowery的产品是在完全可控的
零化学物质环境中生产的
保证新鲜和纯净
因为可在室内任何地方都可种植
所以餐馆和货架上几乎每天都能收获到绿色蔬菜
你可以在很多超市中发现Bowery提供的
莴苣、芝麻菜、羽衣甘蓝等等
这里只需要少数“现代农民”就可以处理好日常事务
大多数灌溉和照明工作都可自动完成。
另外，室内农场还可控制蔬菜的味道
有各种各样的因素可影响到蔬菜的味道
他们利用定制软件Bowery OS
可以通过调整部分变量
比如光照强度、光照时间
以及蔬菜接收到的营养等
突出这些植物不同的味道
在用水上，从效益上讲这种现代农业可以节省大量用水
费恩称：“室内种植方法比传统农业节省95%用水
因为我们使用自动灌溉系统
可以测量和维持蔬菜生长所需水量的最佳水平
剩余的水可被回收利用
从而节约用水成本
当收购完成后
这些蔬菜会被打包和外运
一切都处于可追踪状态
收货后托盘的重量会被测量
经过包装后
这些蔬菜会被送往纽约
新泽西等大都市的杂货店或餐馆中
Bowery建造的“现代室内种植”能为居住在城市里的人们提供室内种植出来的新鲜食物
多年来，人们一直在室内使用LED灯或者其他人工照明
如今，照明产业的经济效益有了改变，正好让室内种植成为了一种真正的商业运作。
（作者：马云华 素材来源：中国智慧农业网、农特微商等）
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