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音画编制︱清斋茶舍
律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。
便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。
立春是二十四节气之首，又名正月节、岁节等。立春意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的含义，蕴含了中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。
立春意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春不仅是一个古老的节气，更是一个重要的节日，迎春、咬春、鞭春牛等皆是立春节气的传统习俗，一直延续至今。
在我国，立春有许多饮食风俗，如春盘、春饼、咬春等。春盘是立春饮食风俗之一，取迎春之意。盘里主要有果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，故又名春卷。春卷，简约、形象，把春天“卷”起来，确实是一件风雅之事。春卷在舌尖绽开之时，带来的不仅仅是春天的福气，更让人感受到了千年文化积淀。
调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之。如今，小小的春卷，早已成了春节餐桌上的“常青藤”，它蕴含着人们对春天的向往和憧憬，表达了人们对新春的美好祝福，更代表了一代又一代中国人文化传承的生生不息。
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